Influensan kost är en kost som - samtidigt som den inte kan direkt bota sjukdomen - hjälper till att stödja kroppen i kampen mot infektion.
inflytande
Influensa betyder en smittsam sjukdom som orsakas av virus som tillhör familjen Orthomyxoviridae .
Symptomen på influensa är huvudsakligen: feber, faryngit, nasal och sinusbelastning, muskels- och benvärk, huvudvärk och hosta.
Ibland kan influensan också ge illamående och kräkningar, speciellt hos unga personer.
Allvarliga komplikationer är sällsynta - som lunginflammation, astmaförstöring och förvärrad hjärtsvikt - som främst påverkar äldre, immunbristande personer och potentiellt riskerade.
Vad har kosten att göra med det?
Medan det inte påverkar eliminering av patogenen direkt, har influensa-kosten oavsiktlig betydelse för hälsan och effektiviteten av helande.
En lämplig kost kan faktiskt minska de negativa effekterna som är sekundära mot feber, illamående, kräkningar och diarré, som är ansvariga för en tendens till uttorkning, anorexi och näringsmalabsorption.
feber
Feber är ett immunsvar utlöst av vissa cytokiner på hypotalamidregleringskretsen, vilket medför en ökning av kroppstemperaturen för att påskynda läkningsprocessen.
Feber är därför avgörande för kampen mot influensan. För detta bör det bara minskas med droger när det blir oacceptabelt för ämnet.
Som förväntat orsakas feber av en temperaturökning av organismen själv; Att vara en aktiv reaktion, feber har också en mer eller mindre viktig energikostnad, beroende på enheten.
Det har beräknats att ökningen i kroppstemperatur över 37 ° C kan öka basalmetabolismen upp till 13%; Men med tanke på att influensan orsakar en signifikant minskning av fysisk aktivitet, ökar det totala kaloriekravet inte så mycket som man kan förvänta sig (för mer information, se artikeln Diet och feber).
En av de grundläggande och felfria aspekterna av feber är ökad svettning; Detta, som är extremt varierande bland de olika fallen, bestämmer en betydande ökning av vatten- och saltkraven.
illamående
Illamående är en känsla av obehag och obehag i övre delen av magen, vilket ofta resulterar i effekten av ofrivillig kräkningar.
Illamående är associerad med minskad aptit mot anorexi och, om den fortsätter över tiden, blir en ganska försvagande (hyponutrition) och försvagande symtom.
kräkningar
Vi har valt att skilja mellan kräkningar och illamående på grund av den olika effekten de kan ha på näringsämnen hos ämnet, men inte bara.
Som förväntat är kräkningar en frekvent följd av känslan av illamående. De två omständigheterna kan emellertid också manifestera sig på ett helt självständigt sätt.
Speciellt hos personer i ung ålder, och i synnerhet i omedelbar efter inkuberingsperioden, kan kräkningar uppträda utan någon form av varning.
Medan illamående har en negativ sekundär näringseffekt (aptitlöshet och anorexi) är kräkningen ansvarig för både näringsförlust (av utstötad måltid) och en spridning av vätskor (magsmärtor i mag, tarm och huvudkörtlar) .
Bland de kortvariga följderna av kräkningar gäller de viktigaste undernäring och uttorkning.
diarré
Liksom kräkningar är diarré eller dysenteri också ett symptom som uppträder huvudsakligen hos unga personer och kan ge upphov till mer än betydande komplikationer.
Diarré utövar en ganska uttalad anti-näringseffekt, drastiskt begränsande intestinal absorption och framförallt reabsorption av vatten, mineralsalter och vitaminer i tjocktarmen. Ibland är det förknippat med exfoliering av slemhinnan och blödningen, med ytterligare förlust av vatten och ökad näringsbehov.
De mest signifikanta effekterna är återigen undernäring och uttorkning.
Kost och råd
De grundläggande principerna för kosten för influensa är varierade och mycket viktiga men - beroende på det specifika fallet, sjukdomsfasen och de övervägande symtomen - kan vara något annorlunda.
hydra~~POS=TRUNC
För alla typer av influensa är det absolut lämpligt att garantera en hög hydratisering som är nödvändig för att kompensera för svettning, ökad hepatornivåfunktion för bortskaffande av endogena och farmakologiska kataboliter, eventuell kräkningar och diarré.
Kroppsvatten kan bibehållas genom att dricka mer och äta flytande eller välhydrerade livsmedel .
Men om influensan kännetecknas av stor illamående och kräkningar kan detta bli ett allvarligt problem. I detta fall blir ökningen av drycker och flytande livsmedel opraktisk, eftersom stimuleringen av kräkningar skulle öka drastiskt.
Inte alla vet att känslan av illamående och kräkningar försvagas signifikant av vissa faktorer som fastande och hypoglykemi, gastrisk hyperaciditet och överskott av vätska i magen.
Detta förklarar varför, i händelse av intensiv illamående och kräkningar blir det absolut nödvändigt att äta mat:
- Mycket trevlig (för att motverka illamående, brist på aptit och anorexi), men alltid inom gränserna för de indikationer som kommer att följa
- Torkad eller annars inte brodos, så att de tenderar att absorbera gastriska vätskor i stället för att öka volymen
- Lätt att smälta, därför: måttligt proteiskt men rik på essentiella aminosyror (få peptider men med högt biologiskt värde), fattiga i fett och huvudsakligen omättade (fettsnål mat och dålig krydda, endast med råa vegetabiliska oljor) och eventuellt rik på kolhydrater.
Vid diarré är det tillrådligt att de också är:
- Utan irriterande slemhinna molekyler (alkohol, andra nerver, kryddor, etc.)
- Laktosfri
- Utan osmotiska medel, såsom vissa sötningsmedel (xylitol etc.)
- Dålig fiber.
Den allra första fasen måste fortsätt tills kräkningen minskas men aldrig för länge. Det är absolut nödvändigt att återställa tillförseln av vatten och väsentliga näringsämnen så snart som möjligt och vid behov dricka med hjälp av en soppsked.
Hos patienter som riskerar, uttorkas dehydrering ibland förkroppsligt mot användning av IV-påsar (parenteral väg).
Mot diarré
När vätskans tolerans är säkerställd, särskilt hos barn och alltid vid farmakologisk användning, är det möjligt och önskvärt att använda formler för att återställa vatten och alkalisk balans som Pedialyte, Milupa, Biochetasi etc.
Vid persistent diarré kan detta bekämpas genom att ta naturliga produkter som diosmektit och kol.
Mjölk och mejeriprodukter, med undantag för små portioner av parmesanost på pastarätter, bör tas minst 3-4 timmar efter oral tetracyklinintag, eftersom de kan inaktivera läkemedlet vilket får det att falla i tarmarna.
När ska man börja ta fasta livsmedel
Ordern för matinsättning överensstämmer mer eller mindre med följande ordning:
vatten och rehydrerande vätskor → sylt och fruktgeléer → vegetabilisk puré → pasta eller ris i buljong → magert kalvkött, kyckling och fiskskal, eventuellt blandat för att öka smältbarheten.
Tvärtom är det bättre att fördröja intaget av mycket feta, råa eller överkokta livsmedel, eller de som är rika på bindväv (blötdjur).
Vi har redan sagt att påverkan som regel inte medför en ökning av energibehovet. Det är dock fortfarande osäkert om det kan kräva högre nivåer av andra oersättliga näringsämnen som fettsyror och essentiella aminosyror, vitaminer och mineralsalter.
När du är i tvivel, när matsmältningsförmågan är garanterad, bör nivåerna av alla användbara näringsämnen ökas, både genom kost och med tillägg.
I synnerhet rekommenderas att öka vitaminrasionen av:
- C-vitamin eller askorbinsyra, involverad i produktion av interferon (naturligt antiviralt)
- Komplexa B-vitaminer, som är inblandade i immunsystemet.
