Kost och gastrit

genera

Vad är gastrit

Gastrit är en akut eller kronisk inflammatorisk process i magsväggen.

symtom

De klassiska symptomen på gastrit är:

Magsyra
Mage brinner
Magskramper
illamående
Kräkningar.

Mild och svår gastrit

Det medicinska tillvägagångssättet för kronisk gastrit innebär att man utför djupgående diagnostiska undersökningar och riktade läkemedelsbehandlingar.

Tvärtom är de milda och / eller sporadiska formerna tillräckliga: vila och minskad nervstress, med hjälp av en lätt och adekvat diet; ett farmakologiskt tillvägagångssätt rekommenderas sällan.

Orsaker till mild gastrit

Gastrit orsakas ofta av dåliga matvanor och mer allmänt av en dålig livsstil:

Det finns vissa kryddor och livsmedel som irriterar magslemhinnorna
Alkoholmissbruk
Överskott av kryddiga kryddor
nikotinberoende
Överdriven eller dåligt utbredd intag av vissa läkemedel med gastrolysiva effekter (aspirin och liknande).

Kostprinciper

Vilka är de grundläggande principerna att följa i gastritdieten?

I närvaro av gastrit är det mycket viktigt att undvika alla produkter som ytterligare förolämpar den redan inflammerade magslemhinnan på grund av störningen.

Dessa diet- och beteendestandarder anges i sporadisk och kronisk form:

I det första fallet kan de lösa inflammationen
I det andra fallet behövs specifika läkemedel.

I båda fallen är det nödvändigt att gå till doktorn för att göra en diagnos och etablera särskild vård.

Medicinsk kontroll: vad är det för?

Den medicinska kontrollen används för att övervaka utvecklingen av gastrit.

Men för sporadiska och / eller milda former rekommenderas den medicinska kontrollen framförallt att upptäcka eventuella komplikationer tidigt (sår, Helicobacter pylori-infektion, magkräft etc.), för svåra former tar det framför allt rollen att övervaka framstegen i behandling (dietisk, beteendemässig och farmakologisk).

Läkemedel för kronisk gastrit?

De specifika läkemedlen för behandling av gastrit är: antibiotika, gastroprotektorer och läkemedel som kan reglera rörligheten i matsmältningssystemet (prokinetik). För ytterligare information, läs: Läkemedel för att bota gastrit

Viktiga tips

Vilka är de mest relevanta förslagen i gastritdieten?

Dietten för gastrit baseras huvudsakligen på efterlevnad av vissa mycket enkla regler. till exempel följa beteenderegler, ändra sammansättning och storlek på måltiderna, respektera listan över rekommenderade livsmedel och begränsa / undvika de produkter som rekommenderas.

Ät måltider i en avkopplande miljö. Tuggning, matsmältning och gastrit förbättras eftersom nervspänningen minskar
Förhindra konsumtionen av måltider under förhållanden med stor nervositet och trötthet
Ät regelbundet, utan att någonsin gå över en måltid eller fördröja det för mycket
Dela rätt mat hela dagen
Konsumera minst två, eller bättre tre, snacks per dag; mitt på morgonen och mid-afternoon är oumbärliga, eftersom de bidrar till att stoppa magsyra och förhindra att den stiger för mycket på grund av långvarig fastande
Undvik en stor middag; måste alltid vara kvantitativt mindre än lunch
I allmänhet är det bra att begränsa bingeing, eftersom alltför rikliga måltider kräver en mycket hög gastrisk permanenthet, trötthet i magen och kräver en sur utsöndring så relevant att det leder till obehag för den redan irriterade slemhinnan.
Tugga långsamt, eftersom en korrekt och komplett mastication gör matsmältningen lättare, vilket minskar tiden för gastrisk uppehåll av mat
Var noga med att tugga på de tuffaste eller mest komplicerade livsmedel (speciellt när tänderna inte tillåter det)
Det är tillrådligt att förbli i sittande läge i minst tio minuter vid måltidets slut.

Vad att äta

Vilka livsmedel och matlagningsmetoder rekommenderas och rekommenderas inte vid gastrit?

rekommenderas	rådde
Lätta livsmedel med lågt lipidinnehåll: vita kött, magert fisk, ojästa fettostar	Matlagningsteknik som kräver mycket fett: speciellt stekning, men även de i pannan eller pannan med mycket fett
Recept beredda med lätta matlagningsmetoder: koka, steka med extra jungfruolja eller laga mat på grillen, se till att inte bränna någon del av maten	Maten rik på fett: härdad kött - särskilt korv - feta ostar - speciellt de jäst som gorgonzola och pecorino
När det gäller mjölk och yoghurt, konsumera dem i mått och föredra dem som är delvis skummade	Smörja kryddor och olika såser
Konsumera inte i samma maträtt proteiner av olika ursprung, t.ex. ägg och baljväxter, kött och ost. Naturligtvis i små doser som en strö av parmesanost på den magra ragu pastaen är sådana föreningar uppenbara	Konserverade livsmedel: Saltad, Olja, Rökt, etc.
Fruktjuicer, förutom de mycket sura (grapefruktsaft eller andra citrusfrukter	Alkoholhaltiga drycker (särskilt sprit), te, kaffe, kolsyrade läskedrycker
Kokade grönsaker, kronärtskockor, kål, nässlor, potatis, bananer	Kallfoder (frusna drycker, glassar, granitas) speciellt på en tom mage
	Okokta livsmedel
	Sur frukt (citroner, mandariner, apelsiner, cederträ, ananas, vinbär, granatäpple) och torkad frukt (för rika på fetter och proteiner), vitt vin, vinäger, tomater, paprika, tomatjuice
	Kryddor (särskilt peppar, vitlök, chili), pickles, saltlökar, gräddebaserade bakverk.

Ytterligare råd

Drick mer vatten: saliv och vätskor skyddar matstrupen från magsaft.

Om symtomen på gastrit är särskilt intensiva och leder till kräkningar och / eller diarré, är det viktigt att förhindra uttorkning genom att öka förbrukningen av vätskor: vatten eller specifika drycker som kan köpas på apotek. Undvik te, kaffe och sockerfria drycker istället.

En promenad i slutet av måltiden kan vara användbar för att främja matsmältningen.

Mjölk, som är en alkalisk mat, har en omedelbar positiv effekt, eftersom dess grundlighet går att motverka (buffert) surheten i magsinnehållet. Framför allt är det hela också rik på fetter och proteiner som ökar magsyra och saktar tömningen av magen. Det har därför en omedelbar positiv effekt, men speciellt om du överdriver det med mängder, efter den första lättnaden kan det orsaka en snabb återkomst av symtom.

När det gäller subjektivitet lyssnar du på din kropp och undviker de livsmedel och drycker som du tillhör tidigare episoder med dålig matsmältning. När den akuta fasen av gastrit har gått, gör test, intag av små mängder av vissa livsmedel. Faktum är att det finns en viss individuell variabilitet på grund av vilken vissa livsmedel som är kontraindicerade för någon kan tolereras väl av andra och vice versa.