De rikaste ostarna av kalcium

Enligt lagen:

Namnet ost eller cacio är reserverat för den produkt som erhålls från helmjölk, delvis skummad eller skummad, eller från kräm, efter syra eller löpkoagulering, även med användning av jäst och klorid.

Nutritionists, för sin del, fortsätter att upprepa det:

ostar är en av de bästa källorna till kalcium, ett viktigt mineral för den växande organismen eftersom det verkar genom att stärka benen. Kombinationen av en kost rik på detta mineral och ett regelbundet program med fysisk aktivitet är det bästa sättet att ta hand om ditt skelett och hålla bort frakturer och osteoporos i alla årstider.

Men vad är det rikaste ost av detta mineral?

Var uppmärksam på fetter och kalorier

Ost, ja, men i måttlighet. Trots betydelsen av kalcium, med fett och kalorier är det bättre att inte överstiga. Först och främst är det därför nödvändigt att överge sedvanligt att konsumera denna mat i slutet av en måltid, som om det var en sidovägg. I en balanserad diet borde vi istället lämna plats för två - tre portioner av 50 gram ost per måltid, som konsumeras som ett alternativ till kött, fisk eller ägg.