Redigerad av Dr. Francesca Fanolla
Nu presenteras som marknadsprodukter tillgängliga i olika smaker, färger, olika märken etc. har hydrosalindrycker blivit ganska "moderna" bland de vanliga och tillfälliga gym, casual idrottare och till och med människor som använder dem som vatten, Coca Cola eller öl ...
Men inte alla vet att dessa drycker, visst mycket "hälsosammare" än den ovannämnda Coca-Cola och alkoholhaltiga öl, har särskilda egenskaper och i förhållande till syftet med vilka de uppfanns och producerades.
Innan jag pratar om dem gör jag en förutsättning för SWEAT, som är nära relaterat till användningen av salt- och vattentillskott i aeroba aktiviteter eller som i alla händelser orsakar riklig svettning.
Koncentrationen av elektrolyter i svett varierar med graden av utsöndring av svettkörtlarna. När hastigheten på glandulär sekretion ökar ökar också koncentrationen av natrium (Na) och klor (Cl) i svett, medan koncentrationen av magnesium (Mg) och kalium (K) tenderar att minska. Natrium och klor är därför de två elektrolyterna som förloras mest efter svettning.
Under fysisk aktivitet måste utövarna sträva efter att fylla på vatten och mineralsalter som förloras genom en kalibrerad tillförsel av olika element. Denna återintegrering blir absolut nödvändig när vattenförlusten med svettning når 2, 5 / 3 liter, ett tröskelvärde som lätt kan nås i uthållighetssporter. Till exempel, under raser som maratonet, kan mängden producerad svett nå 4/6 liter, lika med 10-15% av det totala kroppsvattnet.
Den genomsnittliga vattenförlusten beräknades emellertid vid 1, 25 1 / h aktivitet men vattentillförseln för att förhindra uttorkning är ca 0, 5 l / h av aktivitet.
Svett är en HYPO-EMOTIONAL Vätska, som är en lägre kroppsvätska från OSMOLARITY (koncentration av partiklar närvarande i lösning eller lösta ämnen) lägre än för alla andra kroppsvätskor; i själva verket har svetten en koncentration på 80-180 mOsm / l jämfört med 290-300 mOsm / l av plasman.
Svettning leder därför alltid till en förlust av vatten som överstiger salthalten.
Om intaget av VATTEN inte ökar i takt med förlust av svett kallas hydrosalinbalansen NEGATIV. Konsekvensen är en minskning av volymen kroppsvätskor och mängden natrium i kroppen, förknippad med en ökning i koncentrationen av osmotiskt aktiva lösta ämnen (osmolalitet).
Det är därför fel att använda HYDROSALINE DRINKS under en aktivitet som inte medför överdriven svettförlust (såsom viktrummet eller en aerobikklass med låg intensitet).
Den rationella återintegreringen av vatten och salter representeras av drycker som är mindre koncentrerade än plasma (hypotonisk), vilket därför är närmare osmolariteten hos svett. Därför ändras inte den fysiologiska mekanismen för svettning med hjälp av en hypotonisk dryck.
Därför är det alltid lämpligt att öka vattenförsörjningen när du har intensiv svettning. Speciellt minskar och absorberar intag av vätskor före och under muskelarbete utseende av uttorkning och dess konsekvenser.
I vilket fall som helst är återintegreringen av det förlorade vattnet vid årets slut oumbärligt.
Omvänt är återintegreringen av salter lämplig, i allmänhet ENDAST om svettförluster är mycket viktiga (till exempel under en spinneläsning, en längdåkning, högintensiv aerob träning eller konditionsklasser). I detta fall kan mängden salter som förloras av organismen faktiskt uppgå till många gram, vilket resulterar i lika med eller större än det dagliga intaget.
Det är viktigt att påpeka att sockerarter är viktiga vid beräkningen av koncentrationen (osmolär belastning) av någon vätska. I kommersiellt tillgängliga drycker representerar de innehållna sockerarterna den största osmolära belastningen, klart högre än salterna. Detta faktum kan presentera två negativa aspekter:
- långsam gastric tömning, vilket orsakar en försening i den faktiska absorptionen av drycken.
- orsaka återkallande av vatten från blodet till tarmluckan, vilket ger motsatt effekt till det önskade, eftersom blodet kommer att koncentrera sig ytterligare.
Om plasman är för koncentrerad med avseende på svett, sker vätskeretention istället för en fysiologisk förlust i svett med en följdminskning av värmeförlusten (hypertermi).
Förödelsen av kroppens hydrosalinreserver och energiförsörjning under långvarig fysisk träning är den huvudsakliga konsekvensen av den progressiva nedgången i atletisk prestation och eventuell skada från hypertermi (värmeslag).
Det är därför lämpligt, under och efter intensiv träning, att konsumera en tillräcklig mängd vätskor, med beaktande av följande varningar:
Återanpassning måste baseras på den faktiska förlusten av vätskor. Det måste därför anpassas till klimatförhållandena.
Reintegration bör helst ske efter fysisk ansträngning. I alla dessa uthållighetssporter där fysisk ansträngning överstiger 60 minuters varaktighet kan reintegration också ske under, eventuellt i fraktionerade administrationer.
Återintegreringen kommer att gynnas av intaget av färska drycker (10-15 °) som kan bidra till kontrollen av hypertermi och för att påskynda magtömning.
Den bästa återintegreringen erhålls genom att man tar drycker med låg koncentration av salter och upplösta sockerarter (hypotonisk) eftersom, som vi har sett, är svett hypotonisk jämfört med plasma.
Vad är saltlösningsintegreringarna:
Hypertoniska tillskott: Dessa är drycker vars koncentration, som består av kolhydrater och mineralsalter, bestämmer ett osmotiskt tryck, det vill säga en attraktion av vätskor som är högre än plasman. De kräver mycket långa assimilationstider i tarmarna.
Isotoniska tillskott: det här är drycker vars koncentration bestämmer ett osmotiskt tryck som är lika med plasman. De kräver genomsnittliga assimilationstider på tarmnivå.
Hypotoniska kosttillskott: Dessa är drycker vars koncentration bestämmer ett osmotiskt tryck som är lägre än för plasma. De är de drycker som absolut kräver den kortaste assimilationstiden i tarmarna.
