När man tittar på nutella näringsmärkning kan man se att palmolja rankas andra i listan över ingredienser, föregås av socker och följt av hasselnötter. Det betyder att inuti nutella finns mer palmolja än hasselnötter.
Ett tvivelaktigt val, förmodligen dikterat av den låga kostnaden för palmolja för det mest prisade kakaosmöret. På Nutella officiella hemsida kan man läsa hur detta val dikteras av palmoljaens organoleptiska egenskaper, vilket förbättrar smaken av övriga ingredienser och garanterar produkten utmärkt spridbarhet. Dessutom skulle valet av palmolja undvika användning av hydrerat fett. Det är emellertid tvivelaktiga uttalanden, eftersom det finns liknande produkter på marknaden som inte innehåller palmeolja och har förstklassig arom, doft och spridbarhet.
På vår hemsida erbjuder vi också receptet på en oemotståndlig hemmagjord sprödbar grädde med massor av hasselnötter och utan palmolja.
