kanin

genera

Kaninen (europeisk) är ett däggdjursdjur av ordningen Lagomorfi eller Duplicindentati *, familjen Leporidae, Genus Oryctolagus och Species cuniculus ; Den amerikanska, men likaledes, tillhör släktet Sylvilagus .

* Duplikat eller lagomorfer (varav kaninen är en del) kännetecknas av en ganska märklig uppsättning tänder; i övre bågen, nära snötänderna, kommer ett ytterligare par små retro-snedställare att dyka upp (användbar för att klippa gräs och bark), medan hundarna alltid är frånvarande. Kaninens tandstruktur innefattar:

Övre band: 4 snedställningar, ingen hund, 6 premolarer och 6 molar
Nedre band: 2 snedställare, ingen hund, 4 premolarer och 6 molar.

Kaninens överläpp är uppdelad vertikalt i två delar (följaktligen namnet på den mänskliga anatomiska defekten kallas klyftan ). Öronen är ganska utvecklade och vaskulära, därför användbara för dispersionen av överflödig värme. Länkarna har 5 fingernaglar (infällbara) och är försedda med lager. Svansen är kort och på magen har 6 udder i två parallella rader.

Kaninen har en utmärkt utsikt (jämn skymning), utmärkt hörsel och en god luktsans.

Den europeiska kaninen, som den kommer att behandla efterföljande artikel, är en varelse som sprider sig i vild och avels i fångenskap, både för sitt kött (vitt), både för håret och pälsen. Den är växtätande (den matar sig på gräs, hö, bark, etc.) med coprophagous ( blind ) och * väldigt frodiga vanor. alla kaninraser är extremt produktiva och använder sig av en ganska snabb tillväxtprocess (det är därför det är särskilt lämpligt för avel).

* Kaninens samverkande mot de mjuka avföringarna ( ciecotrofe, INTE de hårda) utgör allt annat än en hygieniskt tvivelaktig vana; genom att återanvända sin egen cecal soft faeces, inför kaninen en slags "extern cykelromination" som gör det möjligt att återvinna de flesta fördjupade men inte absorberade näringsämnena och många vitaminer som behandlas av sin egen bakteriella flora.

Den europeiska kaninen kan delas vidare i vild kanin och hemmakanin, båda varelser som finns på den italienska halvön.

Vildkanin

Den vilda kaninen har antagligen spanska eller nordvästra afrikanska ursprung. Det importerades till Storbritannien och Tyskland av legionärer av det romerska riket, som ofta åt sitt kött.

Därefter nådde den resten av Europa, Asien, Amerika, Australien etc. Den tädes sedan av fransmännen, då valet av de olika raserna av rabbinerna förmodligen började. I Italien är den vilda kaninen nästan allestädes närvarande med större befolkningstäthet nära två stora stora öar (Sicilien och Sardinien) och på de mindre. Det koloniserar främst territorierna med ett varmt, torrt (nästan torrt) klimat och med mark för att gräva sina egna burgar (det är inte sällsynt att det också väljer steniga raviner); Det är väldigt närvarande även i skogar av träd och häckar, i bankerna etc. Den vilda kaninen reproducerar året runt, med större frekvens mellan februari och oktober; graviditeten (av 4-15 valpar) varar cirka 30 dagar och de delar som utförts under året (från 4 till 7) äger rum i tätningarna, på sängar av löv, halm och päls. Valparna är hårlösa och blinda, till skillnad från haren som lindrar en redan utvecklad och kan röra sig självständigt. Den unga av vild kanin flyttade bort från hålan efter ca 20 dagar och dela på 4 veckor; vid 4 månader är de sexuellt mogna. Den kan leva upp till 15 år och är huvudsakligen aktiv på natten, i gryningen och i skymningen, medan den under dagen förblir dold i hålan eller i buskarna.

Den vilda kaninen når en total längd på 35-45 cm, öronen är ca 6-8 cm och vikten ligger mellan 1-1, 5 och 2 kg. Tänderna innehåller 28 tänder och färgen är nästan helt gråtonig; De nedre delarna är ljusare, nästan vita, och svansen är svart.

Inhemsk kanin

Som förväntat är den inhemska kaninen uppfödad främst för kött, päls och päls, men nyligen har det hittat ett stort utrymme som husdjur (speciellt i dvärgformer). Den inhemska kaninen har valts ut i många olika arter för: form, färger och storlek. OBS .

De största inhemska kaninerna når 8 kg och de mest "massiva" sorterna är: Väduren, Giant, White Giant och Spotted Giant.

De vanligaste inhemska kaninraserna för avel som är avsedda att slaktas (därför som livsmedel) är vita i Nya Zeeland och Kalifornien, rena eller korsade med Bourgogne, Blå av Wien, Argentens Champagne och den vita jätten.

För närvarande är husdjursodling, rent för pälsproduktion, ganska föråldrad, medan det tidigare var mer utbrett; Den användes huvudsakligen för produktion av: jackor, rockar, hattar och handskar. OBS : De mest använda hemmakaninerna för detta ändamål är: Rex (kaninpäls), Angora (även används för högmodiga kläder), Saint and the Fox.

Korsade hemmakaniner (ofta förekommande hemma eller små gårdar) är mer resistenta mot sjukdom än de rena ursprungslinjerna.

För näringsegenskaperna hos kaninkött hänvisar vi läsaren till den här artikeln.