premiss
I den föregående artikeln beskrev vi de viktigaste egenskaperna hos mangan, analyserade dess fördelaktiga effekter inom organismen och de olika tekniska och biologiska användningsområdena. I den här sammanfattande diskussionen kommer vi att studera betydelsen av mangan och dess potentiella toxicitet när den tas i alltför höga doser. Slutligen bör nämnas livsmedel som är rika på detta värdefulla mineral och växelverkan med andra naturliga och syntetiska ämnen.
Bristsymptom
Lyckligtvis finns det sällan symptom på manganbrist, som inte är så markerade. när det är närvarande kan människor klaga på myasthenia gravis och ataxi. Det är hypotesen att en brist på detta spårelement kan orsaka skador på reproduktionskapacitet, utveckling, bildning av ben och brosk, metabolism av fetter och kolhydrater, med eventuella konsekvenser för diabetes och hyperkolestrolemi. [från Nutrition in naturopathy, av L. Pennisi]
Manganstoxicitet
Om å ena sidan manganbrist i kroppen inte utlöser allvarliga otvetydigt bevisade effekter, å andra sidan kan överskottet av detta mineral få allvarliga effekter på människors hälsa. Så mycket så att vi pratar om verklig kronisk manganförgiftning : generellt inträffar förgiftning på grund av långvarig inandning av rök och / eller damm från spårelementet. Den maximala gränsen utöver vilken mangan är definierad toxisk uppskattas omkring 5 mg / m3-1 mg / m3.
Skador som orsakas av manganförgiftning involverar oftast centrala nervsystemet: Förgiftning kan orsaka permanent skada. Vidare menas att mangan och dess derivat är potentiellt cancerframkallande ämnen.
Efter frekvent och långvarig exponering för mangangunstar (en typisk fara för metallbearbetningsindustrin) har många fall av Parkinsons sjukdom blivit uppmärksammade: i detta avseende ingår mangan i listan över giftiga och farliga ämnen, framställda av OSHA ( Occupational Säkerhets- och hälsovårdsmyndigheten ).
Efter manganförgiftning registrerades flera symtom, inklusive svaghet, benkramper, sömnighet, förlamning, languor, impotens, känslomässiga störningar och irritabilitet.
Miners är inte sällsynta effekter som hallucinationer, tendens till våld, irritabilitet: därför är berusning också känd med termen "mangan madness"
Mangan och doser
De rekommenderade dagliga kraven (RDA) av mangan uppskattas mellan 2 och 4 mg: denna mängd har genererat stor förvirring bland forskare, liksom för vissa - eftersom mineralens faktiska absorption (och inte hypotetisk) är ganska dålig - dosen verkar vara för låg. För vissa bör mangan-RDA vara omkring 20 mg / dag eller till och med 50 mg i terapi; emellertid verkar 2 eller 3 mg mangan per dag inte utlösa brist eller överskottseffekter och värdet av 0, 74 mg / dag är det minsta dagliga kravet.
Man måste komma ihåg att mangan nästan helt elimineras via gallkanalen, även om den entero-hepatiska cirkulationen minskar dess förluster.
I urinen finns mangan endast i mycket låga procentandelar.
Först nämnde vi en dålig absorption av mineralet: det anses vara möjligt att mangan som kommer från kosten absorberas i en variabel procent från 5 till 10%, även om - det bör understrykas - absorptionseffektiviteten anses vara större om dåligt näringsintag. [taget från www.valori-alimenti.com]
Bland livsmedelskällan för mangan återstår vi (doser hänvisade till 100 gram mat):
- Te 133 mg
- Ginger 33, 3 mg
- Klovar 30 mg
- Saffron 28, 4 mg
- Mynt (torkat läkemedel) 11, 4 mg
interaktioner
Det anses möjligt att intag av livsmedel eller kosttillskott som innehåller järn kan hindra absorptionen av mangan, eftersom båda använder transferrin som den ideala blodtransportmolekylen. Detsamma gäller för kalcium och fosfor, mineraler som kan interagera med manganbegränsande absorption.
Absorptionen av mangan hos personer som lider av svår hypertoni kan hindras, eftersom det spårämne som undersöks anses vara ett hypertensivt mineral.
Även om du tar p-piller kan du begränsa absorptionen av mangan.
