Redigerad av Antonio Rubbino
Alkohol, ännu bättre definierad som etanol, förutom att kunna räkna bland droger är också ett makronäringsämne. Till skillnad från kolhydrater, fetter och proteiner har kroppen inte förmågan att lagra etanol som en reserv och det betyder att dess ämnesomsättning prioriterar resten av näringsämnena.
Jag har bestämt mig för att ta itu med detta ämne, eftersom alkohol i de olika frågorna som jag ställer upp visas nästan alltid; Jag tror att det finns få idrottare som är så fulla av uppoffring att ge upp en "liten drink" på kvällarna av fritid och sett hur alkohol kan påverka flera neurotransmittorer såväl som det metaboliska och hormonella tillståndet, därför kroppssammansättningen tror jag att det är ett ämne på som jag verkligen måste bo på.
biokemi
Som tidigare skrev jag alkohol är ett makronäringsämne och är också det enda giftiga för kroppen. detta innebär 2 saker:
- etanol kan inte bevaras
- dess metabolism har företräde framför andra makronäringsämnen.
Alkoholmetabolism följer två olika vägar beroende på nivå i blodet: vid låg dos följer alkoholen ADH-vägen (alkoholdehydrogenas) som omvandlar den till aldehyd.
En hög nivå etanol i blodet aktiverar istället MEOs-vägen (mikrosomalt system för etanoloxidation). I båda fallen är resultatet emellertid alkoholens metabolism i acetat och därefter i acetyl-CoA som: 0 går in i Krebs-cykeln och oxideras till vatten och koldioxid eller lagras i fettvävnaden som en energireserver.
farmakokinetik
Alkohol har mycket hög oral biotillgänglighet och absorptionen sker i magen tack vare en mycket hög koncentration av ADH-enzymer i den första magsektionen. Detta innebär att hastigheten att nå en viss topp i blodet också beror på mängden mat som finns i magen. Om du dricker en mer utspädd dryck i full mage, som öl, kommer den alkohol som den innehåller absorberas mycket snabbare och i större mängd än ett par "cicchettini" med wisky; Detta beror på att mat också reglerar ADH-aktivitet i magen. Det motsatta är sant i fasta tillståndet. Även typen av makronäringsämne har en viss effekt på etanolets metabolism: proteiner och fetter verkar sakta ner dess absorption, fett genom att fördröja transitering till tarmarna (där följande absorption kommer att äga rum) och proteinerna genom att binda direkt till molekylerna av etanol.
När en stor mängd alkohol når magen, till exempel, tenderar genomsnittet 6 öl att övervinna den systemiska fördelningen (i kroppen) genom att översvämma artärerna med alkohol, sedan hjärnan; varför 4 glas vinförgiftning mer om druckit på en timme jämfört med att sippa dem om 4 timmar. Etanol har inte en riktig halveringstid som andra droger eftersom dess metabolism är begränsad av ADH, följaktligen genom möjligheten till variationer beroende på både dess koncentration och dess enzymer; DHT (androgenhormonet som ges av reduktionen av testosteron) påverkar exempelvis oxidationen av etanol; ökar intensiteten och hastigheten på berusningen (hur länge och hur mycket du blir full för att vara praktisk) eftersom det påskyndar förstörelsen av ADH-enzymer; Det saktar därför hastigheten på bortskaffandet. Mode operandi och orsaken till dess olika effekter på individer har inte blivit fullständigt förstådda. tidiga studier visar ett visst etanolbindning med proteiner på icke-specifika receptorer, men andra, motsäger det senare genom att visa förekomsten av specifika receptorer för alkohol. En viktig skillnad när det gäller effekterna av alkohol på centrala nervsystemet finner vi i blodets nivå: låga koncentrationer (3 eller 8 drycker som är praktiska) verkar ha en viss stimulerande och euforisk effekt, medan en hög koncentration leder till lugnande effekter. dess interaktion på flera system av neurotransmittorer är därför av stor betydelse.
