Bilden visar en detalj av äppelpersimons viktigaste näringsegenskaper.
I folkmedicin anges persimmoner i närvaro av asteni (svaghet) och under rekonvalescens och tillväxt. I själva verket skryter de energiska, antioxidanta, diuretiska, laxerande, uppfriskande och renande egenskaper.
OBSERVERA: Den höga andelen sockerarter gör persimmon olämpligt för vanlig konsumtion vid diabetes. Se fördjupningen: frukt och diabetes
