Kost som orsak till huvudvärk
Enligt experterna, även om mat inte kan och bör inte anses vara den främsta orsaken till huvudvärk, bidrar vissa livsmedelsburna ämnen till att förvärra symtomen, vilket leder till migränattacker hos predisponerade individer.
Även om kosten är långt ifrån att vara en terapi, för att hålla den under kontroll
Listan med "förbjudna" livsmedel är faktiskt mycket lång, men det är sant att det för ofta är förorenat av urbana legender, subjektiva övertygelser och andra element som saknar den minsta vetenskapliga grunden. Låt oss se en lista över de livsmedel som oftast ifrågasätts vid utseende av huvudvärk:
- Ost, särskilt mycket kryddat eller jäsade
- Choklad, kakao, nötter
- Citrusfrukter, tomater, surkål, hallon
- Bananer, avokado, fikon, plommon
- Varma hundar och kryddade, konserverade eller behandlade kött (korv, härdad kött, saltad torr fisk)
- Mononatriumglutamat (en smakförstärkare innehåller framförallt i lagerbitar, i sojasås, i vissa tilltugg och i soppberedningar, som ofta används i kinesiska restauranger)
- Aspartam (en sötningsmedel), nitrit (konserveringsmedel som används huvudsakligen i härdad kött och konserverad kött) och sulfiter (tillsatser som finns i viner)
- Fettmat och frites
- Glass eller andra kalla matar
- Yoghurt och gräddfil
- Sill och skaldjur
- Drycker som innehåller koffein: kaffe, te, cola-typ drycker (över två glas)
- Koffeinbrist jämfört med vanlig konsumtion
- Alkoholhaltiga drycker, särskilt rött vin och öl
Mat att undvika
Livsmedel som kan främja uppkomsten av huvudvärk är i allmänhet vårdnadshavare av särskilda ämnen, utrustade med psykoaktiva och vasoaktiva åtgärder som också påverkar hjärnan. Bland dessa finns några biogena aminer, såsom tyramin, histamin och fenyletylamin, ämnen som det är bra att hålla sig borta om du lider av huvudvärk.
Det viktiga är dock inte att generera farliga alarmismar. för många människor beräknar sig själva av misstänkta livsmedel utan att ha någon säkerhet om deras roll vid utseendet av den sjukdom de lidit av. Med tanke på den utbredda användningen av vissa matvanor, som nu är rotad som en rekreationstradition (aperitif, choklad, glass eller olika mellanmål), kan denna typ av beteende till och med orsaka en slags värdelös och farlig social marginalisering.
| Ämnen som är inblandade i början av huvudvärk, biologiska åtgärder och livsmedel som innehåller dem | ||
| tyramin | fenyletylamin | histamin |
vasokonstriktor; ökar hjärtfrekvensen; orsaka lakrimation e salivation, ökning av blodsocker och migrän | Släpp noradrenalin; ökar trycket blod; orsakar migrän | Fri adrenalin och noradrenalin; stimulerar livmoderns smidiga muskler; stimulerar motor och sensoriska neuroner; kontrollerar magsekretion orsakar pseudo-allergiska reaktioner |
| De är rika: | De är rika: | De är rika: |
Kryddade ostar yoghurt Kryddad, konserverad, konserverad kött och fisk eller behandlas Rött vin eller öl Sojasås, miso, tempeh | ost Choklad och kakao citrus Hindbär, frukter av trä Rött vin | banan Nötkött, fläsk Öl och rött vin Ost, särskilt krydda Kycklinglever Fisk, blötdjur Meats surkål Tempeh, tofu, miso, Tamari Spenat, tomater, inklusive såser och puré Jäst och mat som innehåller den (kakor, bröd) Ananas, citrusfrukter, choklad |
Betydelsen av experiment
Även om migränproblemet inte kan lösas vid bordet, kan uteslutning eller begränsning av vissa livsmedel bidra till att innehålla den. Med en doktors övervakning är det därför användbart att genomföra en noggrann matplan, eliminera några matar åt gången och notera ned maten som förbrukas, måltiderna och deras återverkningar på sjukdomen i din dagbok. Att hålla sig borta från alla produkter som anges i artikeln skulle vara ett för svårt och på något sätt värdelöst företag, eftersom det inte hjälper till att förstå om och vilka av dessa som är inblandade i initiering och förstärkning av huvudvärk.
När uteslutning av en viss mat i några veckor inte leder till betydande fördelar, kan detta återintegreras i kosten, samtidigt som man tar bort en annan misstanke.
Eftersom fluktuationer i blodsockerkoncentrationen (hypo eller hyperglykemi) kan fungera som en inducerare, är det bra att konsumera små och frekventa måltider, vilket undviker långvarig fastande. Att veta hur man lyssnar och fortsätter genom försök och fel är därför viktigt: En irriterande huvudvärk när man vaknar kan till exempel vara orsaken till att en middag förbrukas för tidigt jämfört med en natts sömn.
För att överväga att det är mycket ofta i prodromalfasen, det vill säga i den perioden då förkroppsliga symptom på den efterföljande migränattackan uppträder, finns det en stark önskan om vissa livsmedel, såsom choklad. Deras förbrukning, i dessa fall, är orättvist befunnit sig skyldig till en attack som i själva verket redan hade börjat manifestera sig i ett oemotståndligt behov av den särskilda maten. Att lära känna igen liknande omständigheter är mycket användbar, eftersom det låter dig ingripa med en tidig och effektiv behandling.
Slutligen är det bra att komma ihåg att många andra beteendemässiga faktorer som stress, fastande (hoppar över måltider eller fördröjer dem: de som inte har frukost är till exempel mer benägna att drabbas av migränattacker på sen morgon), uttorkning, exponering för ljuskällor, förändringar i atmosfären, intensiv och långvarig fysisk ansträngning, penetrerande lukt, oregelbunden vila (överdriven eller otillräcklig) och olika känslomässiga faktorer kan vara inblandade i uppkomsten av huvudvärk.
