Pizza med köttbullar är ett recept som förenar två typiska förberedelser av Bel Paese, men paradoxalt sett är det inte av italienskt ursprung. I själva verket är traditionell köttbullar i napolitanska stil en del av en sås för att följa med pasta, inte pizza.
Pizza med köttbullar har troligen uppfunnits i USA, där dess popularitet ständigt växer. I Amerika finns det ingen pizzeria som inte erbjuder det och vissa restauranger erbjuder det som en riktig "specialitet i huset".
Det finns många typer av pizza med köttbullar; Förutom den italienska kan du hitta "Tex Mex" -modellen och "Greek-Style" (med söt och surt lamm).
Köttbullarna som används på pizza kan också skäras i halva med kniven eller brutna och smulas, för att minska dess storlek.
Pizzabollar kan förberedas Napolitanska (stekt) eller "djuprätterstyp" (stuvad).
Några pizzor med köttbullar innebär att köttet införlivas i bitar direkt i pizzagarten innan du lagar mat.
