tryptofan

vad

Tryptofan är en essentiell aminosyra för människokroppen.

Mat rik på tryptofan

Med tanke på vår oförmåga att syntetisera det självständigt måste tryptofan tas genom mat; baljväxter, kött, fisk, mejeriprodukter och ägg är rika.

Särskilt välkänt för dess höga tryptofanhalt är choklad, jordnötter, mjölk, ost, yoghurt, ricotta, spirulinaalger och sesamfrön.

kravet

Det dagliga kravet hos vuxna uppskattas till 3-3, 5 mg / kg. Med tanke på att det finns 560 mg i 100 gram parmesan och 240 mg i en 100 pund kyckling, för att bara nämna några, är kostintaget av tryptofan normalt högre än kravet.

funktioner

Förutom att vara en viktig aminosyra i proteinsyntesen är tryptofan utgångspunkten för syntesen av vissa biologiska substanser, såsom serotonin och niacin.

Serotonin är en väsentligen excitatorisk neurotransmittor, syntetiserad genom en metabolisk väg kallad tryptofanhydroxylas (från namnet på ett enzym som är involverat i denna vägen). Även kallat "bra humörhormon" kan serotonin omvandlas till melatonin, vilket är mycket viktigt vid reglering av sömnväckningscykeln.

Niacin, bättre känt som vitamin PP, är involverat i cellulära metabolism som omvandlar makronäringsämnen till energi. ungefär 3, 3% av maten tryptofan är avsedd för syntesen av niacin.

Tryptofan tillskott

Dess aminosyra som tillägg beror huvudsakligen på dess redan nämnda roll i syntesen av serotonin.

Tryptofanhalterna i blodet är särskilt låga för laktosintoleranta personer (kom ihåg att mjölkprodukter är särskilt rika på tryptofan) eller med fruktosabsorptionsstörningar.

Å andra sidan minskar serotoninnivåerna ofta hos deprimerade patienter, vilka inte av en slump behandlas ofta med läkemedel "selektiva hämmare av reabsorptionen av serotonin" (fluoxetin, sertralin, citalopram, escitalopram, fluvoxamin, paroxetin). Dessa läkemedel verkar i nivå med cerebrala synapser (utrymmen avsedda för nervöverföring mellan två neuroner), förhindrar normal återupptagning och fysiologisk eliminering av serotonin (andelen som absorberas av presynaptisk terminal behandlas av monoaminoxidaser, vilka oxiderar serotonin, sedan transformeras till 5-hydroxiindolättiksyra utsöndrad i urinen). Tack vare dessa aktiva principer kan de högre nivåerna av serotonin som är tillgängliga för postsynaptiska receptorer balansera de störningar som alstras av dess möjliga brist, såsom de som är förknippade med obsessiv-tvångssyndrom eller större depression.

Serotoninsyntes som börjar från tryptofan innefattar två olika enzymer, som kallas triprofanhydroxylas och aminosyradekarboxylas. I det första steget omvandlas tryptofan till 5-hydroxytryptofan tack vare verkan av tryptofan-hydroxylas; sedan dekarboxyleras 5-hydroxytryptofanen till serotonin, genom aminosyredekarboxylaset.

Föregångare: aminosyran tryptofan
omvandling till 5-hydroxytryptofan av enzymet tryptofan-hydroxylas
5-hydroxytryptofan dekarboxyleras till 5-HT, med dekarboxylas av aromatiska aminosyror

5-hydroxytryptofan tillskott

Den begränsande faktorn för denna biologiska process ligger i aktiviteten hos enzymet tryptofanhydroxylas, varför det är föredraget att inte tillgripa integrationen så mycket av tryptofan i sig som av produkten av detta enzym: 5-hydroxytryptofan, närvarande i livsmedel i kvantiteter försumbar. Detta aminosyrederivat, som kan passera blod-hjärnbarriären, föreslås som ett antidepressivt medel, ett giltigt stöd mot sömnlöshet och anorektika (aptithämmare, i synnerhet det immoderata behovet av sötsaker).

Även om det har visat sig vara effektivt för att öka serotonin- och melatoninhalterna i kroppen, kan användningen av ett 5-hydroxytryptofan-tillskott inte ersätta de klassiska antidepressiva eller hypnotiska terapierna, som - även med oundvikliga biverkningar - säkerställer en effektiv terapeutisk verkan. Läsaren rekommenderas därför att inte spontant ersätta klassisk farmakologisk terapi med 5-hydroxytryptofan-baserade tillskott eller ta dem tillsammans med antidepressiva läkemedel (om inte annat föreskrivs av en läkare).

Vidare kan 5-hydroxytryptofan omvandlas till serotonin direkt i levern och detta ökar risken för hjärtfluktdysfunktion (effekt uppvisad i djurmodeller genom direkt administrering av serotonin).