Av Dr Devis Zamburlin
Dietetics appliceras på kalcium
Även i fotboll, som i många andra sporter, har dietologi gjort stora framsteg, och de senaste åren har fler och fler tränare och tekniker varit intresserade av detta viktiga ämne, vilket är en integrerad del av en idrottares förbättringar.
Näring och matchen
Spelet representerar det viktigaste ögonblicket för spelaren, det att verifiera sitt värde och arbetet under veckan. det är därför det alltid är nödvändigt att följa en adekvat diet. Därför är det viktigt att välja en kost som innehåller rätt mat och dryck före och under spelet för att uppnå bästa konkurrensförmåga. Också sättet att äta efter det blir viktigt för en bättre återhämtning, så att idrottaren kan presentera sig för nästa träning under optimala förhållanden. Faktum är att modern fotboll kräver nära matcher och det händer ofta att vi måste spela en annan tävling efter inte ens tre dagar.
Före matchen
I maten som föregår spelet görs fortfarande många misstag av spelarna, oavsett om de är professionella, oavsett om de spelar i de lägre kategorierna eller i ungdomskategorierna. Några av dessa fel påverkar ibland inte spelets prestanda bara för att spelarna - särskilt de unga - har matsmältningsförmåga långt över normen, och hanterar därmed ingen störning. Ibland hjälper unga ålder också när du tar mat som inte rekommenderas eller kombineras felaktigt. I andra situationer, däremot, är de fel som uppstår inte omedelbart synliga, men förorsakar effektiviteten under loppet och säsongen (alkohol, rök etc.).
Mycket långa fasta
Idrottare och tränare kan inte underskatta det faktum att intaget av mat och dryck aldrig får äga rum länge, eftersom det kan få negativ påverkan på de fysiska egenskaperna och eventuellt på spelarens psykiska egenskaper. Konsekvenserna av en felaktig diet kan skapa situationer av olika slag:
fastande hypoglykemi, reaktiv hypoglykemi och hyperlipidemi, vilket kan leda till en signifikant försämring av prestandan, särskilt om den kombineras med följderna av utmattning.
Om det är sant att det felaktiga intaget av mat kan skada, är det också sant att det är viktigt att spelaren inte dyker upp i spelet fasta i flera timmar. Precis som ett exempel, spelar på morgonen behöver idrottaren inte komma till det snabba fältet. Konsekvensen skulle vara "hypoglykemi", dvs sänkning av blodglukosnivåer; följaktligen skulle spelaren klaga på bristande klarhet under spelet och dålig prestanda och friidrott.
Digestion pågår fortfarande
Ibland händer det, särskilt hos amatörutövare, problemet som är omvändt mot det föregående, för att sluta äta när för lite tid är kvar i början av spelet.
Om intervallet mellan mjölkens slut och början av uppvärmningen före spel är för kort (eller om mat som inte är lättfördelbart eller dåligt kombinerat mellan dem har tagits), medan du är i fältet kan du ha båda gastrisk typ (tyngd, surhet, illamående, kräkningar), både allmänna problem (yrsel, förlust av styrka) på grund av att matsmältningen inte är färdig och blodet flyter till magen. Från denna situation kan vi dra slutsatsen att prestanda påverkas negativt. Även hjärnan påverkas negativt av att maten fortfarande finns i magen.
Så vad är näringsämnena att bli uteslutna eller föredragna i pre-game måltid ? I nästa artikel kommer vi att se några förslag i detalj. »
