frukt

Sammanfattning om apelsiner och deras egenskaper

Bläddra ner på sidan för att läsa sammanfattande tabellen på apelsiner

Orange: nyckelbegrepp
  • Orange → en av de mest uppskattade och uppskattade citrusfrukterna av barn och vuxna, föremål för många konstnärliga verk
  • Apelsinskal → perfekt förevändning för att jämföra den mycket hatade och allestädes närvarande celluliten
  • Orange i köket → går bra med kött och fiskrätter, berikar fruktsallader, dekorerar aperitif och läskedrycker
  • Den mest konsumerade och utbredd citrus i världen
Orange: Huvudegenskaper ägande:
  • naturlig botemedel mot otillräckliga stadier
  • vitamin bomb
  • antioxidant
  • stimulerar hjärnaktivitet
  • främjar matsmältningen
  • lindrar magbesvär
  • renar organismen
  • säkerställer en lugnande effekt
Apelsiner i Italien Produktion av apelsiner i Italien: 2, 5 miljoner ton → 5: e plats bland världens största apelsinproducenter
Apelsiner: Ursprung Det antas att Kina är ursprungslandet, men orangen, förmodligen, var redan känd under romartiden

I Italien: 1300 → araberna tog apelsiner till Sicilien

Orange: smeknamn
  • purtualli (på sicilianska)
  • portugal (i dialekten av Ferrara)
  • partaall (i Abruzzo)
  • partaall (i Ligurien)
  • naransa (i Veneto)
  • purtiall (på Gargano)
  • portacallu (i Salento)
  • portugal i litteraturen
Orange: Botanisk beskrivning
  • Botaniskt namn: Citrus aurantium subsp . dulce
  • Familj: Rutacee
  • Blad: köttigt, långsträckt, glänsande och mörkt grönt
  • Blommor: Uppriktig, parfymerad, med 5 kronblad
  • Frukt: rundig esperidi
  • Exocarp: flavedo, orange färg
  • Mesocarp: vit, svampig, bitter
  • Endocarp: saftigt och köttigt, uppdelat i 8-12 segment som innehåller få frön
Söt och bitter apelsin: skillnader Söt apelsin:
  • frånvaron av gröna cauline spines
  • söt smak
  • lämnar utan bevingad petiole
Apelsiner: variation Blonde apelsiner: navelina, washington navel, oval, etc.

Röda apelsiner: Blackberry, Sanguinello och Tarocco sorter

Juice apelsiner

Bord apelsiner

Orange: näringsegenskaper För 100 gram ätbar del:
  • 34 kcal
  • 87 g vatten
  • 8 g kolhydrater
  • 1, 6 g fiber
  • 0, 7 g protein
  • 0, 2 g fett
Orange eterisk olja

(olja av Portugal)

Från löv och apelsinskal:
  • limonene
  • linalool
  • aldehyder
  • geranial
  • cumarine
  • furokumariner
  • neral
  • citroflavonoids
  • karotenoider
  • flavanoner
  • antocyaniner
  • Hydroxikinnaminsyror
  • Fettoljor
Orange: terapeutisk användning
  • Magsjukdomar och magsäckar → användbara för brist på aptit
  • Stärkar kapillärerna → användbara för kapillär sårbarhet
  • Antiskorbutisk aktivitet
  • Antiradikal aktivitet → förbättra kroppens immunförsvar
  • Främjar matsmältning → lindrar eventuell smärta i magen
  • Blanda lugnande, diuretikum och mage → torkade blad
  • Antitussiv och spasmolytisk dygd → motverka hosta (krampaktig typ) och spasmer (torkade blommor)
  • Sedativa dygder → användbara vid behandling av sömnlöshet
  • Minskning av urikemi
  • Parfymindustrin → formulering av anti-aging krämer, depigmentering och efter-sol lotion, parfymerat vatten, schampo, duschgel, kroppsmjölk och doftande krämer
  • Matfält → Förberedning av likörer och sprit, sylt och fruktgelé
  • Fotosensibiliserande egenskaper → Orange används i produkter för att behandla hudsjukdomar