Fördelar med alkohol

fördelar

Gynnar den måttliga alkoholkonsumtionen?

Först och främst bör det påpekas att det inte har några negativa konsekvenser för att inte dricka. Faktum är att alkohol är ett nöje och inte en nödvändighet.

Vi börjar med denna punkt genom att ange att etanol, en kraftfull psykoaktiv och absolut cancerframkallande, inte är möjligt att fastställa en minsta rekommenderad mängd, tillåtlig eller säker.

Därför finns det ingen tröskel eller en gräns inom vilken alkohol kan konsumeras utan hälsorisker. Dessutom ökar riskerna proportionellt mot dosen (källan Världshälsoorganisationen).

Den "oberoende vetenskapliga kommittén för droger" klassificerar alkohol i första hand för social farlighet och i fjärde plats bland alla droger för den organiska och psykiska skadan den bestämmer.

Å andra sidan kan måttlig konsumtion av vissa alkoholhaltiga drycker erbjuda vissa hälsofördelar . Låt oss se vilka.

Aperitiffunktioner av alkohol

I måttliga mängder har alkohol en positiv effekt på matsmältningsprocesserna (aperitiffunktioner), eftersom det stimulerar aptiten och ökar magsekretionerna, förbereder magen för att acceptera och smälta mat.

Alkoholens sociala funktion

Alkohol har en gemytlig mening och underlättar socialisering. Idag ersätter "drycken" mer än någonsin det som en gång var "la mangiata" och tog en roll att möta och dela.

Största alkoholkonsumtionstiden är kvällens aperitif, placerad på en alltmer avancerad tid, som gradvis går samman med middag (aperi-middag). Denna utveckling är faktiskt en regression; Samtidigt som det ökar tiden för public relations (till nackdel för den tid som spenderas i familjen), gynnas det överflöd av alkoholhaltiga drycker och konsumtionen av skräp eller ohälsosamma livsmedel, högkalorier och låga mineraler och vitaminer.

Förebyggande funktion mot kardiovaskulära sjukdomar

Det verkar som en måttlig konsumtion av vissa alkoholhaltiga drycker har en skyddande åtgärd mot kardiovaskulära sjukdomar. I en välkänd men nu föråldrad studie har det observerats att fransmännen, vana vid att konsumera rött vin vid varje måltid, har en lägre förekomst av hjärt-kärlsjukdomar trots en diet som är ganska rik på fett. Det upptäcktes senare att detta fenomen endast kan hänföras till rött vin, vilket, tack vare dess innehåll av antioxidanter och speciellt resveratrol (en polyphenol med en antioxidantverkan i druvhuden) utövar en skyddande verkan mot metaboliska patologier, l ateroskleros och stroke.

Resveratrol är närvarande i större kvantiteter i rött vin, eftersom den specifika vinningstekniken kräver långvarig jäsning i närvaro av skinnen (maceration). Vi får dock inte glömma att för att utöva skyddsåtgärder mot hjärt-kärlsjukdomar bör resveratrol finnas närvarande i drycken i mycket högre kvantiteter. Med andra ord, att uppfylla detta behov med konsumtion av vin vid måltider skulle kräva överdrivna delar, vilket medför ett överskott av etanol i kosten och upphäva de önskade effekterna av drycken.

Antiinflammatorisk funktion

Alkohol verkar också ha en antiinflammatorisk effekt, eftersom det i moderata drinkar är lägre än genomsnittliga nivåer av C-reaktivt protein (inflammatorisk responsmarkör). Också i detta fall är det lämpligt att ange att detta händer speciellt när rött vin konsumeras, rik på antioxidant och antiinflammatorisk resveratrol.

Hur mycket alkohol att ta

Hur mycket kan du dricka utan att leda skada?

Den acceptabla dosen av etylalkohol bör inte överstiga 30-40 g per dag för den vuxna mannen. lite mindre för kvinnan, som har mindre förmåga att metabolisera alkohol (även på grund av den lägre muskelkomponenten).

30-40 ml alkohol levereras med 2-3 alkoholhaltiga enheter *, som i sin tur ingår i var och en av följande "portioner":

2-3 glas vin d 125 ml
2-3 flaskor 330 ml blond öl
2-3 små glas med 75 ml likör eller vermuthvin
2-3 små glas destillat (ad es grappa) eller 40 ml likör.

Det bör hållas i åtanke att det som regel är bättre att undvika andar, föredrar vin eller eventuellt öl. I vilket fall som helst ska alkohol alltid tas med måltider.

Föräldrar och barn själva borde veta att alkoholkonsumtion bör undvikas tills puberteten, eftersom förmågan att metabolisera etanol är blygsam. Slutligen är det bra att avstå från alkohol även under graviditet och amning eller vid patologier och farmakologiska terapier.

* Den alkoholdiska enheten (UA) är en mängd etanol som är lika med 10-12 g, vilket i milliliter är 10-12 gx 0, 79 = 7, 9-9, 5 ml.

missbruk

När leder alkoholkonsumtionen till missbruk?

Hur man konsumerar alkohol kan sammanfattas enligt följande:

Låg riskonsumtion: mindre än 10 g etylalkohol (cirka en AU) per dag för vuxna kvinnor och 20 g (cirka två AU) per dag för vuxna män.
Konsumtion vid risk: det är den konsumtionsnivån eller det drickssätt som överstiger de låga riskerna (20-40 g per dag för kvinnor och 40-60 g per dag för män) och som kan bestämma en risk i fallet med uthållighet av sådana vanor.
Skadlig konsumtion: metoder för konsumtion som skadar hälsan, fysiskt eller mentalt (över 40 g per dag för kvinnor och 60 g per dag för män). Till skillnad från vid riskförbrukning kan diagnosen skadlig konsumtion endast göras i närvaro av skador på ämnes hälsa.
ALKOHOLIDENDANS: uppsättning fysiologiska, beteendemässiga och kognitiva fenomen där användningen av alkohol spelar en allt större prioritet för individen än vanor som tidigare hade viktigare roller. Den övervägande egenskapen är den kontinuerliga önskan att dricka. Att återuppta dricks efter en period av abstinens är ofta associerad med att syndromets snabba återkomst uppträder.