E310 - Propil gallat

E310 PROPILE GALLATO

Propyl gallat är en tillsats syntetiserad från propanol och gallinsyra (molekyler som reformerar i tarmen under nedbrytningsprocessen).

Propyl gallat är en antioxidant som används i vissa "feta" produkter, som det tillsätts, i synnerhet för att förhindra rancidity. Denna tillsats används emellertid huvudsakligen i kosmetika.

Det kan orsaka: hyperaktivitet, nässelfeber, sömnlöshet, matsmältningsstörningar, sterilitet, infektioner, allergiska reaktioner.

Rekommenderas inte för astmatiker och för personer som är känsliga mot aspirin.

Användning av propyl gallat rekommenderas inte ens för gravida kvinnor, ammande mödrar och spädbarn.

ADI DOSE: Det är inte särskilt tydligt eftersom det enligt texterna kan vara 0, 5-1, 4-2, 5 mg / kg kroppsvikt per dag (enligt WHO).