[...] eken var klädd i dimma,

jätte väktare där

där mörkret från buskarna

med hundra svarta ögon såg han.

[Goethe]

Inledning

Patriotiskt emblem av högsta kvalitet, eken var föremål för många poetiska och konstnärliga verk av poeter och målare, både gamla och moderna. Från avlägsna tider symboliserar eken styrka och robusthet: det botaniska släktet ( Quercus ) betyder bokstavligen "vackert träd" (keltisk översättning), medan arten som definierar den gemensamma eken ( robus ) indikerar "styrka", ett adjektiv som är lämpligt för uttrycka växtens robusthet och styrka.

Enligt legenden skyddar eken de födda den 21 mars; fortfarande representerade eken det heliga fackförbundet mellan Zeus och Era. Även nymferna, enligt tradition, lockades av ekens majestät, så mycket att trädet blev det perfekta locuset för sina profetior.

Eken, på grund av sin speciella soliditet mot marken och dess majestät mot himlen, har alltid varit synonymt med styrka och soliditet; På samma sätt är eken favorithus för många djur.

Botanisk analys

Släktet Quercus (Fam. Fagaceae ) grupperar alla träd som i allmänhet kallas ekar, och innehåller många trädarter som växer spontant i vårt land. Visst, bland de mest utbredda arterna i Italien, kan inte ek, ek, kork ek och engelsk ek missa.

Vi pratar om ett rustikt träd med mycket imponerande dimensioner, som kan nå, ibland, 40-45 meter i höjd. De lövande, alternativa lobed eller tandade bladdragen draperar eken av en särskilt tjock krona. Det är inte ovanligt att plantan visar både kvinnliga och manliga blommor. Av denna anledning talar vi om monoeka ek Närmare bestämt är de kvinnliga blommorna färgade gröna, medan de manliga sporten brukar gula kläderna.

Frukten är ekollon, ödlor omgivna vid basen av en kupol av grova och träiga vågar. Äldre ekorrarna är gröna, medan de vid mognad tar en brunaktig färg.

Oaks älskar tömda jordar utsatta för solljus; Men den mäktiga växten tolererar också skuggade områden.

Ek: variation

Som beskrivits ovan är ekarna i Italien många (det finns över 200 arter); De viktigaste är:

  • Ek ( Quercus petraea ): Det används främst inom byggsektorn, vid tillverkning av möbler och vid bearbetning av vinfat, och används ofta för produktion av kol. Ek är utan tvekan den finaste ek med avseende på timmer.
  • Farnia ( Quercus robur ): detta är den mest utbredda ek i Europa, särskilt vanlig i regionerna i norra Italien; Det kännetecknas av sessila löv, ekollon med långa peduner och ålägger sig att visa ett ganska oregelbundet lager. Engelsk ek är en växt som är lämplig för symbiotisk odling med tryffel.
  • Kork ek ( Quercus suber ): Som namnet antyder, odlas Quercus suber främst för kork som i stor utsträckning erhålls från barken och därefter används för produktion av korkar, plywood, isoleringsmaterial, tillverkning av sandaler etc ..
  • Holm ek eller Elce ( Quercus ilex ): Den ingår i kategorin av de viktigaste evergreen ekarna i Medelhavet, som används mest för ved. Det är en ek som är typisk för områden med särskilt varmt klimat.

Aktiva principer och egenskaper

I fytoterapi används ekollor, bark, knoppar, kattar och rötter i eken; mestadels kondenserade tanniner (katekiner, ellagitanniner, proanthocyanidiner) erhålls i en uppskattad procentandel mellan 8 och 20%. Vidare härrör sig varierande mängder hartser, pektiner och flavonoider från ek.

På grund av den speciella sammansättningen av fytokomplexet används eken vid fytoterapi, speciellt vid behandling av diarré och mild inflammation i slemhinnan.

Ek och medicinsk användning

Under antiken fokuserade användningen av ek för medicinska ändamål främst på den stora mängden tanniner, såsom antifebrile och anti-hemorragiska. Ännu utnyttjas för den tannbaserade fytokomplexet, eiken exploateras för dess astringerande, antiseptiska (desinfektionsmedel), vasokonstriktor, antivirala och analgetiska egenskaper, om än lätta.

Som vi vet är det terapeutiska värdet par excellence som tillskrivs tanniner den sammandragande: i synnerhet för extern användning är ektanniner särskilt lämpliga vid behandling av hemorrojder, analfissurer och fistlar, just på grund av deras helande, antiseptiska och vaso-konstrictiva förmåga av dessa molekyler.

Vissa författare rekommenderar användning av ek extrakt för att behandla sjukdomar av olika slag, såsom chilblains, hyperhidros (särskilt av händer och fötter), sebaceous hypersecretion i hårbotten och att behandla mjällproblem.

Taget per os, ekekstraktet används vid behandling av icke-specifik diarré och som magformig.

Äkta knoppar används för att reglera tarmfunktionen, som en tonic och stimulant i stadierna av omvandling och slutligen mot sexuell asteni.

Det astringenta och antiinflammatoriska terapeutiska värdet vid behandling av leukorré är i stället tillskrivna de unga rötterna och ekens ekorrar.

Toxicitet och interaktion med droger

Eikens toxicitet är kopplad till tannkomponenten. I vilket fall som helst måste användningen av ek undvikas vid fastställd eller antagen överkänslighet mot en eller flera molekyler som komponerar fytokomplexet.

Intag av ekextrakt kan minska absorptionen av grundläggande farmakologiska ämnen, och ektanninerna utfäller järnsalterna.

Ek kort, sammanfattad på ekens egenskaper »