premiss
Följande indikationer är i informationssammanhang EXCLUSIVT och är inte avsedda att ersätta uppfattningen av professionella siffror som läkare, nutritionist eller dietist, vars ingrepp är nödvändig för recept och sammansättning av anpassade matterapier.
Diabetes Mellitus Typ 2
Typ 2 Diabetes Mellitus är en sjukdom som påverkar glukosmetabolism. Om den lämnas obehandlad påverkar denna form av diabetes också hälsotillståndet, sänker patientens kvalitet och livslängd.
I diabetes mellitus typ 2-glukos, som en gång absorberats från tarmkanalen och hälls tillbaka i cirkulationsflödet - på grund av en förändring av hormonalt vehikel (insulin) eller till en störning i perifer tyrosinkinasreceptorer som inte fångar det tillräckligt effektiv - återstår i omlopp och orsakar en rad negativa metaboliska reaktioner ( OBS . Den nervösa vävnaden är den enda insulinoberoende).
Diabetes Mellitus Typ 2 är en störning som innehåller många aspekter, men det som förenar ALLA kliniska bilder är en hyperglykemi (> 110 mg / dl), eventuellt åtföljd av hyperinsulin och hyperlipidemi (VLDL-hypertriglyceridemi). uppenbarligen orsakar detta ofta övervikt, förhöjning av hypertoni, glykation av plasmaproteiner, prooxidation av APO-proteiner B och därmed minskning av förmågan att binda till perifer receptorer (LDL-hyperkolesterolemi), ökad risk för ateroskleros, retinopati, neuropati, nefropati och diabetisk fot.
Orsaker och behandling
Typ 2 Diabetes Mellitus har flera etiologiska orsaker; De vanligaste frågorna gäller livsstil: felaktig kost och missbruk av kolhydrater, överflödig fettmassa, brist på muskelmassa, sedimentering; andra är genetiska, såsom den strukturella förändringen av insulin eller perifer receptorer. Visst, oavsett orsaker, består den mest effektiva behandlingen av typ 2 diabetes mellitus av:
- Övervikt / fetma reduktion
- Minskning av överskott av kolhydrater och återställning av näringsbalansen
- Motorterapi
- Drogterapi
- Kompensation för andra dysmetabolism.
Typ 2 Diabetes Mellitus Diet
Typ 2 Diabetes Mellitus-kosten består nästan alltid av en lågkalori (för viktminskning) och, om inte hypoglucidisk, vilket ger minst möjliga PUR-kolhydrater samtidigt som en viss näringsbalans upprätthålls. Typ 2 Diabetes Mellitus Diet kan INTE tas bort från starten av motor terapi.
De grundläggande principerna för Diabetes Mellitus diet av Typ 2 är:
- Hypokaloricitet (om nödvändigt)
- Reduktion av den totala glykemiska belastningen
- Minskning av den glykemiska belastningen på måltiderna
- Minskning av det glykemiska indexet för måltiderna
- En tillförsel av enkla kolhydrater som exklusivt representeras av fruktos som är naturligt närvarande i grönsaker eller av laktos som är naturligt närvarande i mjölk och mejeriprodukter (möjligen enkla CHOs måste förbli runt 10-12% av de totala kalorierna).
Vilket ur praktisk synvinkel översätter till:
- Val av matrika rika fibrer och drastisk eliminering / minskning av raffinerad mat
- Avskaffande av godis, söta kolsyrade drycker, fruktjuicer, öl och bakverk
- Minskning av för söt frukt och eliminering av konserverad frukt (kandad, sirapad, sylt (tveksamt), dehydrerad etc.)
- Öka så mycket som möjligt av livsmedel som innehåller antioxidanter (grönsaker, inte för sockerfrukt).
Användbara tillägg
Det finns inga väsentliga tillägg till behandling / diet för Diabetes Mellitus typ 2 (drogerna är INTE tillskott); Det är dock uppenbart att ett väl genomtänkt tillskott baserat på antioxidanter (för att försöka förbättra den oxidativa stressen på lipoproteiner) och, vid en höghypokalorisk diet, ett fibertillskott (möjligen visköst som förbättrar det glykemiska indexet av måltiden och öka känslan av mättnad) kan vara användbar för att förbättra effekten av näringsbehandling.
Diet exempel
- Pensionerade dam som lyckas ta långa promenader. Det tar hypoglykemiska droger.
kön | F | |||
ålder | 77 | |||
Statur cm | 155 | |||
Handleden omkrets cm | 15, 5 | |||
konstitutionen | normal | |||
Resning / handled | 10, 0 | |||
Morfologisk typ | normolineo | |||
Vikt kg | 68 | |||
Kroppsmassindex | 28, 3 | |||
utvärdering | övervikt | |||
Önskvärt fysiologiskt kroppsmassindex | 21, 7 | |||
Önskad fysiologisk vikt kg | 52, 1 | |||
Basal kcal metabolism | 1134, 6 | |||
Koefficient för fysisk aktivitet | SI aus 1, 56 | |||
Kcal energiförbrukning | 1769, 9 | |||
diet | IPO CALORICA -30% | 1240 kcal ca | ||
lipider | 30% | 372kcal | 41, 3g | |
protein | 1, 2 g / kg * fysiol. Vikt | 250, 1kcal | 62, 5g | |
kolhydrater | 50, 0% | 617, 9kcal | 164, 8g | |
frukost | 15% | 186kcal | ||
mellanmål | 10% | 124kcal | ||
lunch | 35% | 434kcal | ||
mellanmål | 10% | 124kcal | ||
middag | 30% | 372kcal |
NB. Exemplen diet som följer hänvisas till ett fall av diabetes mellitus typ 2 som redan är farmakologiskt kompenserad. Därför är användningen av pasta och bröd tillåtet. Men även om blodsockret var högre skulle det inte vara möjligt att förvränga kostens näringsbalans till förmån för fetter (vilket skulle begränsa viktminskning) och / eller proteiner (vilket kan överdriven trötthet lever och njurar hos en tredje person ålder).
Diabetes typ 2 diet exempel - dag 1
Frukost, ca 15% kcal TOT | |||
Mjölk med minskat fettinnehåll, 2% av det totala | 150 ml, 75, 0 kcal | ||
Hela vete bröd, RAFFERMO | 50 g, 121, 5 kcal | ||
Snack, ca 10% kcal TOT | |||
Mager yoghurt | 125g, 70, 0kcal | ||
jordgubbar | 150g, 48, 0kcal | ||
Lunch, ca 35% kcal TOT | |||
Pasta med tomatsås | |||
Integrerad semolina pasta | 80g, 259, 2kcal | ||
Tomat sås | 100g, 24, 0kcal | ||
Parmigiano | 10g, 39, 2kcal | ||
sallad | 100g, 18, 0kcal | ||
Extra jungfruolja | 15g, 135, 0kcal | ||
Snack, ca 10% kcal TOT | |||
Mager yoghurt | 125g, 70, 0kcal | ||
Röda surkörsbär | 100g, 50, 0kcal | ||
Middag, ca 30% kcal TOT | |||
Grillad kycklingbröst | |||
Kycklingbröst | 100 g, 110, 0 kcal | ||
aubergine | 200g, 48, 0kcal | ||
Hela vete bröd | 25g, 60, 8kcal | ||
Extra jungfruolja | 15g, 135, 0kcal |
Exempel diet för diabetes typ 2 - dag 2
Frukost, ca 15% kcal TOT | |||
Mjölk med minskat fettinnehåll, 2% av det totala | 150 ml, 75, 0 kcal | ||
Hela vete bröd, RAFFERMO | 50 g, 121, 5 kcal | ||
Snack, ca 10% kcal TOT | |||
Mager yoghurt | 125g, 70, 0kcal | ||
½ orange | 200g, 63, 0kcal | ||
Lunch, ca 35% kcal TOT | |||
Bönor stuvade | |||
Torkade bönor | 80g, 279, 9kcal | ||
Parmigiano | 10g, 39, 2kcal | ||
Radicchio | 100g, 24, 0kcal | ||
Extra jungfruolja | 15g, 135, 0kcal | ||
Snack, ca 10% kcal TOT | |||
Mager yoghurt | 125g, 70, 0kcal | ||
½ orange | 200g, 63, 0kcal | ||
Middag, ca 30% kcal TOT | |||
Forellfilé | |||
Öring, olika arter | 100g, 148, 0kcal | ||
fänkål | 200g, 62, 0kcal | ||
Hela vete bröd | 25g, 60, 8kcal | ||
Extra jungfruolja | 10g, 90, 0kcal |
Exempel diet för diabetes typ 2 - dag 3
Frukost, ca 15% kcal TOT | |||
Mjölk med minskat fettinnehåll, 2% av det totala | 150 ml, 75, 0 kcal | ||
Hela vete bröd, RAFFERMO | 50 g, 121, 5 kcal | ||
Snack, ca 10% kcal TOT | |||
Mager yoghurt | 125g, 70, 0kcal | ||
½ äpple, med skal | 200g, 52, 0kcal | ||
Lunch, ca 35% kcal TOT | |||
Ris i vitt | |||
Brun ris | 80g, 289, 6kcal | ||
Parmigiano | 10g, 39, 2kcal | ||
Rocket | 100g, 25, 0kcal | ||
Extra jungfruolja | 15g, 135, 0kcal | ||
Snack, ca 10% kcal TOT | |||
Mager yoghurt | 125g, 70, 0kcal | ||
½ äpple, med skal | 200g, 52, 0kcal | ||
Middag, ca 30% kcal TOT | |||
Hårdkokta ägg | |||
Kyckling druvor | 100 g, 143, 0 kcal | ||
potatis | 100g, 85, 0kcal | ||
Hela vete bröd | 25g, 60, 8kcal | ||
Extra jungfruolja | 5g, 45, 0kcal |
Diabetes typ 2 diet exempel - DAG 4
Frukost, ca 15% kcal TOT | |||
Mjölk med minskat fettinnehåll, 2% av det totala | 150 ml, 75, 0 kcal | ||
Hela vete bröd, RAFFERMO | 50 g, 121, 5 kcal | ||
Snack, ca 10% kcal TOT | |||
Mager yoghurt | 125g, 70, 0kcal | ||
kiwi | 100g, 61, 0kcal | ||
Lunch, ca 35% kcal TOT | |||
Kikärter i buljong | |||
Kikärter, torkade | 90g, 300, 6kcal | ||
Parmigiano | 10g, 39, 2kcal | ||
valeriana | 100g, 18, 0kcal | ||
Extra jungfruolja | 15g, 135, 0kcal | ||
Snack, ca 10% kcal TOT | |||
Mager yoghurt | 125g, 70, 0kcal | ||
kiwi | 100g, 61, 0kcal | ||
Middag, ca 30% kcal TOT | |||
Torskfilé i pan | |||
Atlantisk torskfilé | 100 g, 82, 0 kcal | ||
mangold | 200g, 38, 0kcal | ||
Hela vete bröd | 25g, 60, 8kcal | ||
Extra jungfruolja | 15g, 135, 0kcal |
Diabetes typ 2 diet exempel - DAG 5
Frukost, ca 15% kcal TOT | |||
Mjölk med minskat fettinnehåll, 2% av det totala | 150 ml, 75, 0 kcal | ||
Hela vete bröd, RAFFERMO | 50 g, 121, 5 kcal | ||
Snack, ca 10% kcal TOT | |||
Mager yoghurt | 125g, 70, 0kcal | ||
jordgubbar | 150g, 48, 0kcal | ||
Lunch, ca 35% kcal TOT | |||
Pasta med aubergine | |||
Integrerad semolina pasta | 80g, 259, 2kcal | ||
aubergine | 100g, 24, 0kcal | ||
Parmigiano | 10g, 39, 2kcal | ||
sallad | 100g, 18, 0kcal | ||
Extra jungfruolja | 15g, 135, 0kcal | ||
Snack, ca 10% kcal TOT | |||
Mager yoghurt | 125g, 70, 0kcal | ||
Röda surkörsbär | 100g, 50, 0kcal | ||
Middag, ca 30% kcal TOT | |||
Turkiet bröst | |||
Kycklingbröst | 100 g, 111, 0 kcal | ||
zucchini | 200 g, 36, 0 kcal | ||
Hela vete bröd | 25g, 60, 8kcal | ||
Extra jungfruolja | 15g, 135, 0kcal |
Exempel på Diabetes Diabetes 2 - DAG 6
Frukost, ca 15% kcal TOT | |||
Mjölk med minskat fettinnehåll, 2% av det totala | 150 ml, 75, 0 kcal | ||
Hela vete bröd, RAFFERMO | 50 g, 121, 5 kcal | ||
Snack, ca 10% kcal TOT | |||
Mager yoghurt | 125g, 70, 0kcal | ||
½ orange | 200g, 63, 0kcal | ||
Lunch, ca 35% kcal TOT | |||
Bönor stuvade | |||
Torkade bönor | 80g, 279, 9kcal | ||
Parmigiano | 10g, 39, 2kcal | ||
Radicchio | 100g, 24, 0kcal | ||
Extra jungfruolja | 15g, 135, 0kcal | ||
Snack, ca 10% kcal TOT | |||
Mager yoghurt | 125g, 70, 0kcal | ||
½ orange | 200g, 63, 0kcal | ||
Middag, ca 30% kcal TOT | |||
Forellfilé | |||
Öring, olika arter | 100 g, 97, 0 kcal | ||
fänkål | 200g, 62, 0kcal | ||
Hela vete bröd | 25g, 60, 8kcal | ||
Extra jungfruolja | 15g, 135, 0kcal |
Exempel på Diabetes Diabetes 2 - DAG 7
Frukost, ca 15% kcal TOT | |||
Mjölk med minskat fettinnehåll, 2% av det totala | 150 ml, 75, 0 kcal | ||
Hela vete bröd, RAFFERMO | 50 g, 121, 5 kcal | ||
Snack, ca 10% kcal TOT | |||
Mager yoghurt | 125g, 70, 0kcal | ||
½ äpple, med skal | 200g, 52, 0kcal | ||
Lunch, ca 35% kcal TOT | |||
Ris i vitt | |||
Brun ris | 80g, 289, 6kcal | ||
Parmigiano | 10g, 39, 2kcal | ||
Rocket | 100g, 25, 0kcal | ||
Extra jungfruolja | 15g, 135, 0kcal | ||
Snack, ca 10% kcal TOT | |||
Mager yoghurt | 125g, 70, 0kcal | ||
½ äpple, med skal | 200g, 52, 0kcal | ||
Middag, ca 30% kcal TOT | |||
ricotta | |||
Cow ricotta, från halvskummad mjölk | 100g, 138, 0kcal | ||
endive | 200 g, 36, 0 kcal | ||
Hela vete bröd | 25g, 60, 8kcal | ||
Extra jungfruolja | 10g, 90, 0kcal |