Bevarande av modermjölk av I.Randi

genera

Korrekt förvaring av bröstmjölk är av grundläggande betydelse för att behålla matens egenskaper och för att säkerställa barnets säkerhet som tar det.

Det är uppenbart att konserveringen av bröstmjölk är nödvändig när den extraheras (eller dras, om du föredrar) från mammens bröst som inte kan amma barnet. För att garantera integriteten och säkerheten vid användningen av denna värdefulla mat måste den placeras i särskilda behållare och lagras under rätt förhållanden omedelbart efter dragningen.

I samband med artikeln kommer därför de allmänna reglerna att följa och de användbara råden för rätt bevarande av bröstmjölken anges.

Varför lagra mjölk

Varför är det viktigt att bevara bröstmjölk?

Trots vikten av amning finns det förhållanden där denna naturliga och grundläggande gest för det nyfödda inte kan utföras.

Orsakerna som kan leda till att förhindra amning är många, från postnatala patologier som kräver speciella behandlingar, upp till de störningar som kan påverka moderns bröst (sprickor, bröstkärl, mastit etc.) som hindrar infästning av barnet, eller till och med behovet av att lämna mer eller mindre långa perioder (till exempel för att återuppta arbete).

Men om mamman kan producera bröstmjölk är det bra att leverera det till den nyfödda även när amning inte är fysiskt möjlig. I själva verket innehåller denna värdefulla mat alla de näringsämnen som barnet behöver (proteiner, vitaminer, lipider, mineralsalter, sockerarter), plus antikroppar, försvarceller, enzymer och tillväxtfaktorer som är absolut nödvändiga för en korrekt utveckling av den nya född . Med tanke på vad som just har sagts är det tydligt att bevarande av bröstmjölk efter extraktion från bröstet är avgörande för att garantera att alla dess näringsegenskaper upprätthålls.

Hur man gör det

Allmänna regler för bevarande av bröstmjölk

För att säkerställa en korrekt lagring av bröstmjölk - alltså livsmedlets integritet och näringsegenskaper - är det av grundläggande betydelse att anta några knep och följa en uppsättning allmänna regler.

Var att lagra mjölk

Först och främst för lagring av bröstmjölk är det nödvändigt att använda behållare som är speciellt konstruerade för denna typ av användning som måste steriliseras före varje användning . Sterilisering kan ske genom kokning eller ännu bättre genom att använda speciella sterilisatorer som kan köpas på apotek, parafarmacy eller specialiserade affärer (till exempel mikrovågssterilisatorer).

Behållare kan vara:

• Glasbehållare med lock;
• Behållare av material för livsmedel med korkar och lämpliga för förvaring och förvaring av mjölken själv;
• Engångssäckar i material för mat som är speciellt gjorda för förvaring av bröstmjölk.

De flesta av de ovannämnda behållarna kan fästas direkt på bröstpumpen, så att maten - som den extraheras - omedelbart samlas in i behållaren eller påsar. På samma sätt ger glasbehållarna och de i livsmedelsmaterialet möjlighet att skruva på dem - förutom locket och bröstpumpen - även spenen, för att direkt administrera maten utan att behöva överföra den.

Vänligen notera

Det är bra att komma ihåg att - för att säkerställa rätt hygien - alla bröstpumpens komponenter som kommer i kontakt med moderns bröst och mjölk (kopp, uppsamlingsbehållare, etc.) måste tvättas och steriliseras enligt anvisningarna på förpackningen av instrumentet som används (för mer ingående information om detta, läs de dedikerade artiklarna: Elbröstpump och manuell bröstpump).

Tid och sätt för bevarande av bröstmjölk

När maten har blivit extraherad och överförd till lämpliga behållare, kan bröstmjölken lagras på olika sätt beroende på när den är avsedd att användas. Faktum är att om mjölken ska ges till barnet inom några timmar kan den förvaras vid rumstemperatur (förutsatt att den ligger under 25 ° C) medan om mjölk extraherad tjänar till att utgöra ett lager som ska användas på lång sikt, är det möjligt att fortsätta med kylning eller frysning.

Tiderna, metoderna och lagringstemperaturerna för bröstmjölk visas dock i följande tabell:

Innan du placerar behållaren eller påsen som innehåller bröstmjölken i kylskåp eller frys, är det bra att sätta på en etikett på vilket märkningsdatumet ska noteras . På detta sätt är det möjligt att veta när lagringen av bröstmjölk i fråga började, även efter en tid.

Vänligen notera

Det är uppenbart att de som anges ovan är indikativa tider. För mer information om detta eller om det är tveksamt, är det bra att kontakta läkare, barnläkare eller eventuellt sjukhuspersonal om barnet är på sjukhus.

Användning av konserverad mjölk

Administrering av konserverad bröstmjölk

Om det förvaras vid rumstemperatur eller i kylskåp, är bröstmjölk redo att användas och kan om nödvändigt tillföras barnet efter en kort uppvärmning i en bain-marie eller om möjligt med hjälp av flaskvärmaren.

Naturligtvis måste maten, om nödvändigt, hällas ut ur påsen eller från behållaren till flaskan.

Tina konserverad bröstmjölk

Upptining av bröstmjölk är lika viktigt som dess ordentliga bevarande.

Faktum är att upptining bör ske i kylskåp inom 12-24 timmar. I slutändan kan upptiningskedjan accelereras genom att behållarna eller påsarna placeras under en köld med kallt eller ljummet vatten (max 35-37 ° C). Under inga omständigheter ska behållarna tinas i mikrovågsugnen eller i elden (inte ens i en bain-marie), eftersom det finns risk för nedbrytning av olika komponenter i maten.

När det har töts, ska bröstmjölken konsumeras omedelbart eller förvaras i kylskåp och förbrukas inom 24 timmar om behållaren inte har öppnats eller inom 12 timmar om behållaren har öppnats.

Vänligen notera

Efter upptining kan bröstmjölk inte frysas . Därför måste maten som inte konsumeras inom 12 eller 24 timmar, beroende på fallet, kastas bort.

Användbara tips

Användbara tips för att skydda bröstmjölk

Nedan följer några knep och tips som kan vara användbara för att lagra mjölken extraherad från bröstet.

• För att undvika att slösa bort en sådan dyrbar mat är det lämpligt att fylla varje behållare med högst 50-100 ml mjölk .
• Förvara inte mjölk i kylskåpsdörren, men i det kallaste området på den senare.
• När bröstmjölk förvaras i kylskåpet är det bra att undvika att öppna det för ofta - särskilt under de hetaste månaderna - för att inte ändra innerdiameterns inre temperatur, därför att bröstmjölken är ordentligt lagrad.
• Undvik att tillsätta den nydragen mjölken till mjölken som redan lagrats i kylskåpet för att inte orsaka att temperaturen stiger. Om det är nödvändigt att tillsätta nydragen mjölk till den mjölk som redan har lagrats i kylskåpet måste den första kylas tidigare.
• Fyll inte behållarna fullständigt : i själva verket under frysning kan innehållets volym öka.
• I händelse av fasseparation (separation av vattenfasen från den fasta fasen), skaka inte behållaren kraftigt, men skaka försiktigt med en roterande rörelse . På detta sätt bör man undvika att fettdelen kvarhålls vid behållarens väggar. Om det skulle hända, skulle denna del av maten inte vara tillgänglig för nyfödda.

Vänligen notera

När konserveringen av bröstmjölk måste utföras för att föda en född bebis före och / eller som drabbas av postnatal sjukdomar, kan de regler och hygienregler som ska följas vara mer restriktiva. I sådana situationer är det viktigt att följa instruktionerna från läkare och sjukhuspersonal.