näring

lutein

genera

Lutein är ett ämne av naturligt ursprung, känt för dess antioxidant och skyddande egenskaper vid syn.

Ur kemisk synpunkt hör lutein till gruppen av xantofyller, naturliga liposoluble pigment som finns i många livsmedel, av både animaliskt ursprung (äggula är rika) och framförallt vegetabilisk (spenat, majs, bröstspiror).

Liksom andra djur kan människor inte syntetisera lutein och måste därför få dem genom mat.

När det har tagits genom kosten är detta ämne koncentrerat i makula, dvs i det centrala området av näthinnan, där det absorberar naturligt blått ljus, vilket skyddar det från skadliga UV-strålar.

Det är därför inte tillfälligt att i vissa studier har lutein visat sig vara effektivt för att förebygga åldersrelaterad makuladegenerering, som erkänner en av de viktigaste riskfaktorerna (i kombination med cigarettrökning faktorer) i alltför stor exponering för solens bländning. genetiska och näringsobalanser). Denna sjukdom kännetecknas av en degenerativ process som påverkar näthinnan. Hos patienter som är äldre än 55-65 år bor i industriländer är åldersrelaterad makuladegenerering huvudorsaken till progressiv och irreversibel förlust av visuell funktion.

I mindre kvantiteter är lutein också närvarande i den kristallina linsen och i detta avseende tillskrivs förmågan att motverka katarakt (en sjukdom som orsakas exakt av grumling av ögonlinsen).

Xantofyllerna, inklusive lutein, som också kan anges på etiketten med kod E161b, används ofta i livsmedelsindustrin (som naturliga färgämnen) och i den zootekniska industrin där de läggs till matar som är avsedda att mata hönsna för att accentuera färgning. av äggula.

För man är det dagliga kravet på lutein uppskattat till 4-6 mg (för att tillfredsställa det, är 50 g spenat per dag tillräckligt).

Lutein i mat

matmg / 100 gram
spenat12, 2
Skärande cikoria10, 3
Röd radicchio8, 83
persilja5, 56
Rocket3, 55
ärtor2, 48
sallad2, 31
broccoli1, 40
Corn, gul1, 35
äggula1, 1
Från databasen från det amerikanska jordbruksdepartementet

indikationer

Varför används lutein? Vad är det för?

Klassiskt är, på grund av sin biologiska roll, användningen av lutein berättigad framförallt inom det oftalmologiska området, som ett skyddande medel mot oxidativa ögonsjukdomar, såsom katarakt och åldersrelaterad makuladegenerering.

Under de senaste åren har emellertid antioxidantegenskaperna hos lutein utvidgat dess användning även i antiagingfältet, där det verkar som att sakta ner de oxidativa processerna, som är ansvariga för strukturell och funktionell åldrande av många organ och vävnader.

Egendom och förmåner

Vilken nytta har Lutein visat under studierna?

Effekten av lutein i det oftalmologiska fältet har beskrivits allmänt i många experimentella och kliniska studier.

Den antiagingaktiviteten verkar vara mindre markerad, trots vissa nyligen intressanta bevis.

Enligt flera kliniska prövningar som genomfördes på över 500 patienter verkar användningen av cirka 30 mg lutein i 140 dagar förbättra klinisk kurs av oftalmologiska sjukdomar, såsom åldersrelaterad makuladegenerering.

Vid dessa patienter skulle sjukdomsprogressionen vara försenad och de kliniska komplikationerna är mindre allvarliga.

I en epidemiologisk studie verkar adekvat konsumtion av luteinhaltiga livsmedel associeras med en markant minskning av risken för att utveckla katarakt även hos predisponerade patienter.

Doser och användningsmetoder

Hur man använder lutein

Eftersom effektiva doser och doseringsregimer ännu inte är fullständigt standardiserade, finns i tillskott lutein närvarande i mycket varierbara doser, från 250 mikrogram till 50 mg.

Med tanke på den lipofila naturen hos denna molekyl rekommenderas det att ta lutein samtidigt med måltider för att uppmuntra intestinal absorption.

I formuleringen av tillskott finns lutein ofta i samband med andra antioxidanter för att förbättra deras effekt. När det gäller förebyggande och terapi av åldersrelaterad makuladegenerering, förutom lutein, är det andra minerals (vitamin E, vitamin C, lykopen, selen, koenzym Q10) näringsmässiga betydelsen av vissa mineraler (koppar och zink i prims) och livsmedel som är särskilt rika på dessa ämnen (grönt te, tomater, ärter, broccoli, kål, courgettes, grön sallad, majs, etc.).

Biverkningar

Användningen av lutein, enligt lämpliga indikationer, har generellt visat sig vara säker och väl tolererad.

De biverkningar som beskrivits var mycket sällsynta och kliniskt obetydliga.

Kontra

När ska lutein inte användas?

Användningen av lutein är kontraindicerad vid överkänslighet mot den aktiva beståndsdelen.

Farmakologiska interaktioner

Vilka läkemedel eller livsmedel kan modifiera effekten av lutein?

Tarmabsorptionen av lutein kan äventyras av samtidig intag av aktiva ingredienser och livsmedel som kolestyramin, kolestipol, mineraloljor, orlistat, betakaroten och pektin.

Tvärtom verkar samtidig användning av triglycerider med medelkedjiga eller vissa vegetabiliska oljor, såsom majs, öka intestinal absorption av lutein.

Försiktighetsåtgärder vid användning

Vad behöver du veta innan du tar lutein?

Under graviditeten och i efterföljande period av amning, även vid större behov, skulle den enda källan till säkert och adekvat lutein vara det som härrör från den dagliga konsumtionen av frukt och grönsaker.

I dessa särskilda faser av livet, med tanke på luteins förmåga att ackumuleras i fettorganen, är användningen av specifika kosttillskott generellt kontraindicerat.