Hämtat från: " D-vitaminbrist: ett globalt problem med hälsokonsekvenser " - 2008.
D-vitaminbrist identifieras nu som en verklig pandemi.
Den främsta orsaken till vitamin D-brist har inget att göra med näring. det är faktiskt bristen på eller otillräcklighet av hudens solexponering. Det verkar som att den kutana syntesen av denna molekyl är den främsta källan till vitamin D för de flesta människor, medan det med kosten bara uppfyller de primära behoven i bestämda blygsamma procentandelar.
Mycket få livsmedel innehåller naturligt vitamin D och de livsmedel som berikas är ofta otillräckliga för att möta både vuxna och barnbehov. D-vitaminbrist orsakar rickets hos yngre människor och tenderar att förvärra osteopeni, osteoporos samt vissa frakturer hos vuxna / äldre (särskilt kvinnor). D-vitaminbrist har också förknippats med ökad risk för vissa cancerformer, vissa autoimmuna sjukdomar, primär hypertoni och flera infektionssjukdomar.
En blodnivå på 25-hydroxivitamin D> 75 nmol / L (eller 30 ng / ml) anses vara oumbärlig för att maximera de fördelaktiga effekter som denna steroidmolekyl utövar för människors hälsa. I avsaknad av tillräcklig sol exponering, för att nå dessa nivåer krävs minst 800-1000 IE vitamin D3 eller D (hos barn lika mycket som hos vuxna). Vitamin D2 kan också användas för att bibehålla lämpliga blodkoncentrationer av 25-hydroxivitamin D, så länge som i närvaro av fysiologiska och icke-patologiska tillstånd.
