Kaffe och matsmältning
Kaffe är bland de första platserna på livsmedelslistan. ANBEFALES INTE i närvaro av gastrit; Den berömda drycken har faktiskt eupeptiska egenskaper.
Matsmältningseffekten av kaffe kan vara särskilt användbar i närvaro av hypokloridria dyspepsi (minskad utsöndring av saltsyra i magsmiljön).
Varför undvika det vid gastrit
Kaffe är kontraindicerat i närvaro av gastrit och magsår, eftersom det accentuerar förolämpningen mot magslemhinnan och försenar den eventuella reparationen.
Vidare är koffein känt för sin förmåga att lossa tätningen i den gastro-esophageal sphincter som förhindrar att maginnehållet stiger upp i matstrupen; Följaktligen bör kaffe inte konsumeras, eller eventuellt ersättas med koffeinfritt kaffe, och alltid i mått, i närvaro av gastrit, gastroesofageal reflux, magsår eller Barretts matstrupe.
Var är koffein
Observera att koffein är närvarande inte bara i kaffe och andra drycker eller livsmedel, utan också i vissa medicinska specialiteter, till exempel mot huvudvärk. Andra metylxantiner som används vid förebyggande av bronkospasm (anti-astmatiska egenskaper av teofyllin och aminofyllin) kan främja gastrisk sekretion.
Uppkastning av blod som liknar kaffegrund (hematemesis), sedan smält, är ett av de viktigaste symptomen på svår gastrit tillsammans med magsår.
Bättre att undvika också
Förutom kaffe, i närvaro av gastrit och dess komplikationer, skulle det också vara tillrådligt att undvika:
- NSAID sänker koncentrationen av bikarbonat i magsår och hämmar syntesen av några prostaglandiner som är användbara för att skydda slemhinnan i magen; Den gastrolesiva effekten är reducerad för paracetamol och för selektiva COX-2-hämmare.
- Cortison, som liknar NSAID, men med olika sätt att verkställa, utövar en gastrolysiv verkan, som förmodligen kommer att störa blodflödet till magsnivån.
- Alkohol kan främja uppkomsten av gastrit och magsår eftersom det vid höga doser minskar mängden bikarbonater i slem.
- Cigarettrökning ökar gastric tömningstid, underlättar gastro-duodenal reflux och minskar bikarbonatsekretion; Det är därför en av de faktorer som predisponerar utvecklingen av gastrit.
- De sympatisk-mimetiska aminerna och i synnerhet koffein av kaffe, men också te, cola, kakao, guarana, maté, kan drastiskt öka syresekretionen i magen medan koffein kan störa försvarsförmågan hos magslemhinna. Inte överraskande använder gastroenterologer det så kallade koffeintestet för att utvärdera patientens gastriska utsöndring.
- Måltider som är för rikliga, förbrukas för snabbt, utan att tugga, felaktiga livsmedelsföreningar; tomater, kakao, juice, syrajuice, kokta fetter, pommes frites, peppar, rödpeppar och kryddor anses generellt vanor och livsmedel som predisponerar för gastrit. Se kost och gastrit.
- De psykosociala faktorerna som stark stress, inre konflikt, stark konkurrensanda etc. kompletterar bilden av de faktorer som gynnar utseendet på denna sjukdom.
