E214 - E219 Parabener

Följande konserveringsmedel och deras salter tillhör PARABEN-familjen, föreningar som framställts syntetiskt från bensoesyra och används i kosmetiska, farmaceutiska och livsmedelsindustrin som antibakteriella och antifungala medel. Specifikt är dessa föreningar:

• E214 ETHYL-PARA-OSSIBENZOATE eller ETHYL PARAHYDROXYBENZOATE → detta konserveringsmedel härrör från E210. Kan orsaka allergier, hyperaktivitet, astma, urtikaria, sömnlöshet, bedövningsmedel och vasodilatoreffekter, kramper i predisponerade personer. Det används ofta i kosmetika och droger.
• E215 ETHYL-P-OSSIBENZOATE, natriumsalt
• E216 PROPYL-P-OSSIBENZOATE eller PARA IDROSSIBENZOATO DI PROPILE (PARABENE)
• E217 PROPYL-P-OSSIBENZOAT, natriumsalt eller PROPYL-P-HYDROXYBENSOAT AV NATRIUM
• E218 METHYL P-OSSIBENZOAT eller PARA-HYDROXYBENZOATE OF METHYL: kan orsaka hudirritation på grund av allergi mot detta konserveringsmedel (PARABENE).
• E219 METHYL P-FOSSIBENZOAT, natriumsalt eller NATRIUMMETYL-HYDROXYBENSOAT

Anm .: E215, E216, E217, E218 och E219 anses ha orsakat samma reaktioner som beskrivits för E214.

På toxiciteten hos denna familj av konserveringsmedel finns divergerande teorier. Dessa är konserveringsmedel som i allmänhet utsöndras i urinen i form av hippursyra, så de brukar inte ackumuleras i människokroppen; Det finns emellertid skäl att tro att de inte är så ofarliga: det är faktiskt tänkt att de i framtiden kan vara förbjudna.

Man tror att parabener kan orsaka: gastrisk irritation med relaterade matsmältningsstörningar, tillväxtproblem, sömnlöshet, astma, ögonirritation, nässelfeber, hyperaktivitet och allergiska reaktioner hos personer som är känsliga för aspirin eller som lider av astma.

Under de senaste 15 åren har forskningen börjat se om det finns några negativa effekter på reproduktionsorganen och embryon.

Det är därför inte rekommenderat, av alla ovan nämnda skäl, den frekventa konsumtionen av matar som innehåller parabener, särskilt av barn.

ADI DOS: 10 mg per kg kroppsvikt.