Arganolja har två grundläggande tillämpningar: en kulinarisk och den andra kosmetiska.
Arganolja för matlagning
Mat arganoljan, som extraheras från fruktens rostade frön, används framför allt för att krydda bröd, couscous, sallader och alla recept som behöver det här tricket. om det var utbrett lika mycket som i Marocko, i Italien, skulle mat arganolja vara alter ego av extra jungfruolja.
Arganolja lämpar sig också för produktionen av en sorts jordnötssmör kallad Amlou; Det är en brun, tät pasta med en söt smak. Den framställs genom att blanda arganolja med honung och rostat arganfrö mjöl.
Argan Olja för hälsa
Vissa forskare har lagt fram hypotesen att arganolja kan vara till nytta för människokroppen.
Efter lite forskning verkar det som mycket sannolikt att: " Daglig konsumtion av arganolja kan utgöra en förebyggande faktor mot olika typer av cancer, hjärt-kärlsjukdomar och fetma ". ("Ska Amazigh Diet - Regular and Moderate Argan-Oil Consumption - Have a Beneficial Impact on Human Health?" - Kritiska recensioner i Food Science and Nutrition 50 (5): 473-7).
Argan Oil in Cosmetics
Den marockanska befolkningen använder traditionellt arganolja som erhålls från rostade frön för dermatologisk vård och som kosmetisk olja för hud och hår.
I kosmetika används arganolja som fuktkräm, mot ungdomlig akne, flaking och näring av hår. Det har också medicinska användningsområden mot reumatism och främjar läkning av brännskador.
Vissa föredrar det för brillantina, andra för att befästa huden eller att behandla rynkad, torr och skalig hud.
På världsmarknaden har arganolja blivit alltmer populär. I USA, på bara fyra år (2007-2011) har produkterna baserade på denna olja ökat med 600%.
Ibland blandas det med granatäpplefröolja för att öka dess antioxidantfördelar.
Arganolja säljs också utan tillsatser, till exempel naturlig hudvård för hud och hårvård.
Den växande populariteten hos arganolja har lett till att den marockanska regeringen planerar en ökning av sin produktion, i syfte att årligen öka från cirka 2 500 till 4 000 ton olja senast 2020.
