premiss
Följande indikationer är i informationssammanhang EXCLUSIVT och är inte avsedda att ersätta uppfattningen av professionella siffror som läkare, nutritionist eller dietist, vars ingrepp är nödvändig för recept och sammansättning av anpassade matterapier.
Dissociated diet
Den vetenskapliga grunden som stöder denna metod är varierad, men det som "skulle" kunna bli föremål för kontroverser är snarare tolkningen och metoden som används i dissocierad diet. Det är emellertid inte syftet med denna artikel att kommentera eller kritisera den aktuella livsmedelsstrategin, utan att presentera ett tillräckligt representativt exempel.
Den dissocierade kosten är en livsmedelsstrategi som syftar till att optimera viktminskning och förbättra matsmältningen i matsmältningen och energi näringsämnen.
Den dissocierade kosten baseras på några grundläggande regler; syntetiseras är kardinalprinciperna för upprättande av en dissocierad diet:
- Koncentrera kolhydraterna i dagens första fas
- Konsumera den mest rikliga måltiden till lunch och senast 16:00
- Middagen ska nästan uteslutande vara proteinbaserad
- Vid samma måltid, sätt bara in matar av samma släkt (men alltid med grönsaker) för att undvika att blanda de olika grupperna av tillhörande (kött, fisk, mjölk och äggderivat eller spannmål och baljväxter, etc.).
- Undvik association av komplexa kolhydrater och proteiner
- Undvik association av komplexa kolhydrater och enkla sockerarter
- Undvik att sätta sötsaker och frukt i huvudmåltiderna
- Främja konsumtionen av frukt och grönsaker.
Den dissocierade kosten uppmuntrar konsumtionen av livsmedel av vegetabiliskt ursprung som en källa till fiber, mineralsalter och vitaminer och varnar mot överskottet av animaliska produkter eftersom de är relaterade till metaboliska sjukdomar och vissa former av cancer.
Exempel Dissocierad Diet
OBS . För exemplet av en dissocierad diet kommer en metod att uppskatta TRADITIONAL kaloribehov användas, i samband med hypokaloricitet (-30% av energin) av kosten för att garantera viktminskning i ett överviktigt ämne.
EXEMPEL DIET INDICERAT FÖR
- Man, mäklare, träna tennis eller skidaktivitet två gånger i veckan och cykla varje dag
| kön | man | |||
| ålder | 42 | |||
| Statur cm | 177 | |||
| Handleden omkrets cm | 16, 8 | |||
| konstitutionen | Slim | |||
| Resning / handled | 10, 5 | |||
| Morfologisk typ | gänglig | |||
| Vikt kg | 82 | |||
| Kroppsmassindex | 25, 5 | |||
| Önskvärt fysiologiskt kroppsmassindex | 18, 5 | |||
| Önskad fysiologisk vikt kg | 58 | |||
| Basal kcal metabolism | 1551, 3 | |||
| Koefficient för fysisk aktivitet | Ja Aus. 1, 55 | |||
| Kcal energiförbrukning | 2404, 5 | |||
| diet | IPO CALORICA | 1683, 2Kcal | ||
| frukost | 20% | 336kcal | ||
| mellanmål | 5% | 84kcal | ||
| lunch | 35% | 589kcal | ||
| mellanmål | 15% | 253kcal | ||
| middag | 20% | 336kcal | ||
| mellanmål | 5% | 84kcal | ||
Översättning av dagen 1
OBS : Vissa vikter kan utvärderas utan hjälp av en skala, till exempel:
- Vätska 10g = 1 msk
- Vätska 5g = 1 tsk
- Frukt eller grönsak 200g = medelstorlek
- Valnötkärna, mandel, pecanötter, hasselnöt = 3g
- Bröd 30-35g = stor skiva
Exempel Dissociated Diet - Dag 1
| Frukost 20% kcal TOT | |||
| Apple och honung smoothie med vatten | |||
| äpplen | 400g, 208kcal | ||
| honung | 40 g, 121, 6 kcal | ||
| Snack 5% kcal TOT | |||
| skorpor | 20 g, 85, 2 kcal | ||
| Lunch 35% kcal TOT | |||
| Pasta med tomatsås | |||
| Integrerad semolina pasta | 80g, 259, 2kcal | ||
| Tomat sås | 100g, 24kcal | ||
| sallad | 100g, 18kcal | ||
| Hela vete bröd | 60g, 145, 8kcal | ||
| Extra jungfruolja | 15g, 135kcal | ||
| Snack 15% kcal TOT | |||
| Skim yoghurt | 300g, 168kcal | ||
| Kakaopulver | 20g, 79, 6kcal | ||
| Middag 20% kcal TOT | |||
| Grillade fläskkotletter | |||
| Luta fläskkotletter | 180g, 228, 6kcal | ||
| zucchini | 200g, 32kcal | ||
| Extra jungfruolja | 10g, 90kcal | ||
| Snack 5% kcal TOT | |||
| valnötter | 15g, 91, 8kcal | ||
Exempel Dissocierad Diet - Dag 2
| Frukost 20% kcal TOT | |||
| Pear och honung smoothie med vatten | |||
| Pere | 400g, 232kcal | ||
| honung | 40 g, 121, 6 kcal | ||
| Snack 5% kcal TOT | |||
| skorpor | 20 g, 85, 2 kcal | ||
| Lunch 35% kcal TOT | |||
| Pumpa risotto | |||
| Brun ris | 80g, 259, 2kcal | ||
| pumpa | 100g, 26kcal | ||
| Radicchio | 100g, 23kcal | ||
| Hela vete bröd | 60g, 145, 8kcal | ||
| Extra jungfruolja | 15g, 135kcal | ||
| Snack 15% kcal TOT | |||
| Skim yoghurt | 300g, 168kcal | ||
| Kakaopulver | 20g, 79, 6kcal | ||
| Middag 20% kcal TOT | |||
| Ångad torsk | |||
| Atlanten torsk | 200g, 164kcal | ||
| aubergine | 200g, 48kcal | ||
| Extra jungfruolja | 10g, 90kcal | ||
| Snack 5% kcal TOT | |||
| Rostad mandel | 15g, 89, 6kcal | ||
Exempel Dissocierad Diet - Dag 3
| Frukost 20% kcal TOT | |||
| Europeiska druvor | 300g, 207kcal | ||
| Mjölkchoklad | 30g, 160, 5kcal | ||
| Snack 5% kcal TOT | |||
| skorpor | 20 g, 85, 2 kcal | ||
| Lunch 35% kcal TOT | |||
| Stewed bönor | |||
| Ripe bönor | 200g, 234kcal | ||
| Hela vete bröd | 60g, 145, 8kcal | ||
| Extra jungfruolja | 15g, 135kcal | ||
| Snack 15% kcal TOT | |||
| Skim yoghurt | 300g, 168kcal | ||
| Kakaopulver | 20g, 79, 6kcal | ||
| Middag 20% kcal TOT | |||
| ricotta | |||
| Delvis skummad ko mjölk ricotta | 150g, 207kcal | ||
| fänkål | 200g, 62kcal | ||
| Extra jungfruolja | 10g, 90kcal | ||
| Snack 5% kcal TOT | |||
| hasselnötter | 15g, 94, 2kcal | ||
Exempel Dissocierad Diet - Dag 4
| Frukost 20% kcal TOT | |||
| Apple och honung smoothie med vatten | |||
| äpplen | 400g, 208kcal | ||
| honung | 40 g, 121, 6 kcal | ||
| Snack 5% kcal TOT | |||
| skorpor | 20 g, 85, 2 kcal | ||
| Lunch 35% kcal TOT | |||
| Pasta med saffran och zucchini | |||
| Integrerad semolina pasta | 80g, 259, 2kcal | ||
| zucchini | 100g, 16kcal | ||
| sallad | 100g, 18kcal | ||
| Hela vete bröd | 60g, 145, 8kcal | ||
| Extra jungfruolja | 15g, 135kcal | ||
| Snack 15% kcal TOT | |||
| Skim yoghurt | 300g, 168kcal | ||
| Kakaopulver | 20g, 79, 6kcal | ||
| Middag 20% kcal TOT | |||
| Grillad kycklingbröst | |||
| Grillad kycklingbröst | 200g, 220kcal | ||
| Kokt spenat | 200g, 46kcal | ||
| Extra jungfruolja | 10g, 90kcal | ||
| Snack 5% kcal TOT | |||
| valnötter | 15g, 91, 8kcal | ||
Exempel Dissocierad Diet - Dag 5
| Frukost 20% kcal TOT | |||
| Pear och honung smoothie med vatten | |||
| Pere | 400g, 232kcal | ||
| honung | 40 g, 121, 6 kcal | ||
| Snack 5% kcal TOT | |||
| skorpor | 20 g, 85, 2 kcal | ||
| Lunch 35% kcal TOT | |||
| Risotto i vitt | |||
| Brun ris | 80g, 259, 2kcal | ||
| Radicchio | 100g, 23kcal | ||
| Hela vete bröd | 60g, 145, 8kcal | ||
| Extra jungfruolja | 15g, 135kcal | ||
| Snack 15% kcal TOT | |||
| Skim yoghurt | 300g, 168kcal | ||
| Kakaopulver | 20g, 79, 6kcal | ||
| Middag 20% kcal TOT | |||
| Sole i pannan | |||
| flundra | 200g, 182kcal | ||
| verze | 200g, 60kcal | ||
| Extra jungfruolja | 10g, 90kcal | ||
| Snack 5% kcal TOT | |||
| Rostad mandel | 15g, 89, 6kcal | ||
Exempel Dissociated Diet - Dag 6
| Frukost 20% kcal TOT | |||
| Loti eller Kaki | 300g, 210kcal | ||
| Mjölkchoklad | 30g, 160, 5kcal | ||
| Snack 5% kcal TOT | |||
| skorpor | 20 g, 85, 2 kcal | ||
| Lunch 35% kcal TOT | |||
| Kikärterpuré | |||
| Mogen kikärter | 210g, 225kcal | ||
| Hela vete bröd | 60g, 145, 8kcal | ||
| Extra jungfruolja | 15g, 135kcal | ||
| Snack 15% kcal TOT | |||
| Skim yoghurt | 300g, 168kcal | ||
| Kakaopulver | 20g, 79, 6kcal | ||
| Middag 20% kcal TOT | |||
| Flingor av mager mjölk | |||
| Skummjölkflingor | 300g, 258kcal | ||
| mangold | 200g, 38kcal | ||
| Extra jungfruolja | 10g, 90kcal | ||
| Snack 5% kcal TOT | |||
| hasselnötter | 15g, 94, 2kcal | ||
Exempel Dissociated Diet - Dag 7
| Frukost 20% kcal TOT | |||
| Apple och honung smoothie med vatten | |||
| äpplen | 400g, 208kcal | ||
| honung | 40 g, 121, 6 kcal | ||
| Snack 5% kcal TOT | |||
| skorpor | 20 g, 85, 2 kcal | ||
| Lunch 35% kcal TOT | |||
| Pasta med aubergine | |||
| Integrerad semolina pasta | 80g, 259, 2kcal | ||
| aubergine | 100g, 24kcal | ||
| sallad | 100g, 18kcal | ||
| Hela vete bröd | 60g, 145, 8kcal | ||
| Extra jungfruolja | 15g, 135kcal | ||
| Snack 15% kcal TOT | |||
| Skim yoghurt | 300g, 168kcal | ||
| Kakaopulver | 20g, 79, 6kcal | ||
| Middag 20% kcal TOT | |||
| Grillad kalvköttfilé | |||
| Kalvfilé | 180g, 198, 6kcal | ||
| morötter | 200g, 82kcal | ||
| Extra jungfruolja | 10g, 90kcal | ||
| Snack 5% kcal TOT | |||
| valnötter | 15g, 91, 8kcal | ||
