tillskott

Energitillskott

Lagstiftningsramen för energitillskott

För hälsovårdsministeriet måste energitillskott uppgå till högst 600 kcal per dag, vilket motsvarar 25% av det dagliga intag av matintag (beräknat på referensgenomsnitt på 2400 kcal). För att vara effektiv bör den minsta vägledande energiförsörjningen inte vara mindre än 120 kcal, vilket motsvarar 5% av referensenergiförsörjningen.

Energitillskott vad är de

Energitillskott är syntetprodukter som är användbara för att uppnå den kaloriförbrukning som är oumbärlig för kroppen i rörelse. De brukar användas i intensiv sport och i synnerhet på långvariga aerobiska discipliner (längdåkning, längdskidåkning, cykling, promenader, simning, etc.).

Användningen av energitillskott är endast användbar om kosten inte helt uppfyller idrottarens metabola behov. Å andra sidan är det uppenbart att den faktiska funktionen av energitillskott helt ignoreras och att de också (som andra produkter av samma kategori) ofta är föremål för missbruk.

Energitillskott består huvudsakligen av kolhydrater; Dessa molekyler ger 3, 75 kcal per gram och representerar det föredragna substratet för energiproduktion i träningens höga intensitet. Förvisso är sockerarter också nödvändiga under milda aktiviteter och cellulär homeostas av alla kroppsvävnader, och om de inte är tillgängliga med kosten, syntetiseras de inom vissa gränser genom levern. med denna korta introduktion påminner vi (ännu en gång!) att för sporten (speciellt motståndet) måste gluciderna aldrig bli föremål för kostenbegränsning ... annars kommer prestationen att minska och näringsnivån försämras.

Vad innehåller energitillskott?

Energitillskott kan vara fasta (staplar), flytande, gel eller lösliga. På grund av det faktum att en viss tendens till uttorkning och saltutarmning också uppträder under den utökade träningen är det mest lämpliga energitillskottet utan tvekan den vätska / gel som ska förvaras i flaskan eller i kartongen.

OBS . För en bra absorption måste den osmotiska koncentrationen av drycken vara något hypotonisk.

Energitillskott kan formuleras oberoende (anpassning av blandningen med olika ingredienser), eller inköpt förpackat; Kolhydratmolekylerna som används i kompositionen av energitillskott är olika:

1) oförgrenade grenade eller polymera polymerer

2) långkedja eller kortkedja (den vanligaste formen är maltodextrin ).

De kommersiellt tillgängliga energitillskotten är inte någonsin rena; De innehåller ofta också vattenlösliga vitaminer (askorbinsyra [vit. C] + B-vitaminer) och mineralsalter (natrium, kalium och magnesium); vissa blandningar förstärks ytterligare med essentiella aminosyror (BCAAs).

Valet eller inte av integrationen med grenad är inte relevant för denna artikel, därför kommer många ord inte att spenderas för att beskriva effekterna eller dosen som är faktiskt användbara och rekommenderade. enligt min mening tar för givet 1) en korrekt kost, 2) en energitillskott av kolhydrater under träning, 3) en korrekt efterkörning av matproteinkompensation, tillsatsen av grenade kedjiga aminosyror "lämnar tid för hitta " ... även om varje fall ska bedömas subjektivt.

Typer av energitillskott

Som förväntat finns det många olika former av energitillskott. För att bara överväga energitillskott skulle endast maltodextrinbaserade produkter (MD) vara ganska reduktiva. Visst är MD: er (glukospolymerer) de lämpligaste kolhydraterna under DURING och AFTER integrationen, eftersom de representerar en "mitten" mellan enkla och komplexa kolhydrater (med balansnålen flyttad till ena sidan eller å andra sidan, baserat på produktens dextrosekvivalens: ju större dextrosekvivalens och ju högre procentandel av enkla sockerarter av maltodextrin). Denna särdrag gör det möjligt att inte negativt påverka balansen mellan enkla sockerarter och även dra nytta av ett medelhögt glykemiskt index. Maltodextriner är dock inte den enda produkten (eller ingrediensen) som marknadsförs inom energitillskott, som per definition är alla användbara för att leverera vanligtvis energibesparande molekyler: kolhydrater.

Vitargo : Det är en produkt som liknar maltodextriner, men med metaboliska fördelar som ges av den betydligt större molekylvikten och av den grenade strukturen hos glukospolymererna som komponerar den; Detta förhindrar eventuella laxerativa effekter av en osmotisk typ och garanterar ett högt glykemiskt index med snabb och samtidigt förlängd glukosfrisättning. Den kan användas individuellt i drickningen före träning eller blandas med maltodextriner för att erhålla ett mellanliggande glykemiskt index mellan de två produkterna; En liknande lösning matchar behovet av övergripande integration: före, under och efter träning.

Energistänger : De är perfekta för förträning eller före-raden energiintegration som konsumeras även 90 minuter före ansträngningen. De ersätter en lätt måltid med lågt glykemiskt index, därför bestämmer de en bra energiförsörjning samtidigt som man behåller en viss glykemisk och insulinhomeostas.

Dextros - glukos : Det är det snabbast absorberbara och metaboliserbara sockret. Det är idealiskt som ett energitillsats efter övning, eftersom det i samband med ett aktiverat anaboliskt fönster bestämmer den effektiva återhämtningen av glykogenbutiker. Dextros kan användas som en pro-insulinizer för att främja anabolism av muskelaminosyror eller cellulär inträde av andra användbara molekyler (t.ex. kreatin).

Fruktos : kan bestämma en giltig ingrediens för DIY-energiblandningar; Det har en mycket hög sötningsmakta och (vid låga koncentrationer <40 g) ett lågt glykemiskt index (och belastning). Det kan vara användbart att sänka det totala glykemiska indexet för energitillskottet.

Gainers och Post-Workouts : de ska betraktas som ersättande måltider. I verkligheten utför de en blandad funktion, både energi och plast; Jag rekommenderar dem inte som rent energiska tillskott men kan, om de konsumeras vid matsmältning, ge mer näringsämnen än en enkel bar. De representerar också ett alternativ till träningen efter träning.

Isomalt och maltitol : de är glucider eller polyalkoholer; de ersätter sackaros och (vid låga procentandelar) ger deras närvaro i drycken: 1. Reduktionen av det glykemiska indexet 2. Minskningen av incidensen av karies. OBS . De är potentiellt laxerande molekyler, därför om de inte rekommenderas för användning över 30g.