Kaffekonkurrenser hålls mer eller mindre över hela världen, med lokala, nationella och äntligen internationella tävlingar. I Europa är den kropp som är mest involverad i denna sektor utan tvekan "Special Coffee Association of Europe".
Känd som SCAE, "Specialty Coffee Association of Europe" grundades 1998 och var den första föreningen för att utveckla begreppet "World Barista Championship".
Tack vare ett nätverksspridning i hela Europa (och därefter) höll SCAE sin första tävling i Monte Carlo år 2000. Idag representerar denna förening hjärtat av det europeiska kaffefællesskabet, där tusentals professionella och entusiaster kan dela erfarenheter och åsikter genom att delta i en kurs kallad "Coffee Diploma System".
Erkännandet av deltagande anses vara ganska kvalificerat och utgör ett läroämne av stor betydelse.
