Redigerad av Jacopo Zuffi, med tillstånd av La Palestra tidningen
Hur många kosttillskott finns på marknaden? Vilka är deras egenskaper och skillnader i bruk? Vår analys hjälper dig att förstå lite bättre
ISTAT-data bekräftar att träning, som förstås som en fysisk aktivitet som kännetecknas av att delta i ett gym där du tränar med isotonisk och / eller kardioutrustning, istället för att delta i aerobic-kurser, är den mest praktiska disciplinen för alla från den italienska befolkningen. Statistiska instituten åt sidan, antalet besökare som tillhandahålls av oberoende marknadsföringsstudier verkar vara omkring 10% av befolkningen, vilket motsvarar cirka 6 000 000 italienare som deltar i en av de 8 500 fitnessklubbarna i området.
Gymnasiet har sedan 1990-talet genomgått radikala omvandlingar: större ytor, ultra-specialisering av disciplinerna, implementering av elektronik i hjärt-fitness-maskiner och isotonisk utrustning, i stället för spridningen av personliga tränare, med en generell förbättring av tjänsten som erbjuds slutanvändaren. Den som vet branschen vet att i Italien, som i Sydeuropa, får vi (sena ...) trenderna och innovationerna från USA. Erbjudandet av kosttillskott producerat av företag inom sektorn och erbjudit till fitnessutövare och kroppsbyggnad ja det är väldigt expanderat och anpassat till tiden. Jag hänvisar också till den heterogena kategorin av produkter i enkeldosformat, som sedan slutet av 1990-talet har funnit stor användning i de flesta fitnessutövare i Italien.
Typ av engångsdostillskott
De mest utbredda produkterna är säkert sportstänger, mineraldrycker, energigeler och proteindrycker, plus en serie kosttillskott specialiserat på flaskformat innehållande aminosyror, termogena, mineralsalter och vitaminer.
Sportbar
Det är en av de största och mest diversifierade kategorierna av sportstänger, med utgångspunkt från vikten (25g, 35g, 50g, 80g och 100g) och från fördelningen av makronäringsämnen (zonformulering, hyperprotein, lågkarbid) är det inte nödvändigt glöm dock att noggrant analysera ingrediensernas kvalitet; Tyvärr för de som inte vet finns det många produkter på marknaden som innehåller hydrolyserat gelatin, hydrogenerade fettsyror, margarin och artificiella sötningsmedel, ingredienser som inte har något att göra med en hälsosam livsstil. Gymnastiksällarens sunt förnuft bör leda till en rationell bedömning av kosttillskotten som han erbjuder sina kunder, liksom de överväganden som gjorts för inköp av verktygen med hänvisning till kvalitet, tillförlitlighet och mervärde de kan ha för användaren.
I alla fall är baren som tas före träning användbar, eftersom det undviker att fasta, men om det tas under dagen som ett mellanmål, kan det hjälpa dem som försöker följa en viss diet (zondiet eller hyperprotein ). Energibarerna som föreslås av massmedia med namn som stulits från vår disciplin har inget att göra med fitness, det vill säga på hyllorna på supermarknaden finns det "barer" som jämfört med specialprodukter som säljs i gymmet och i tilläggsbutikerna har gemensamt bara formen, medan ingredienserna är bestämt fattiga (sockerarter, fetter och kolhydrater).
Mineral Dryck
När det gäller mineraldrycker måste en tydlig skillnad göras med hänvisning till koncentration och osmolaritet. De skiljer sig åt i hypotoniska, isotoniska och hypertona produkter. De senare är generellt mest utbredda, eftersom de distribueras av de stora multinationella företagen i dryckesektorn men har den stora begränsningen att vara mycket hyperkaloriska (till och med 45 g sockerarter per 500 ml produkt) och är därför inte tillrådliga för dem som följer en diet eller vem vill bättre kontrollera insulinresponsen. När de tagits in sänker de magtömningen och minskar vattenabsorptionen genom plasman, vilket resulterar i mindre muskelhydratisering. Tyvärr är dessa de mest utbredda produkterna eftersom de är mycket billiga och smakfulla (med 45 g sockerarter). Lyckligtvis kan specialiserade företag formulera mineraldrycker som är effektiva ur hydratiseringssynpunkt (förhållandet mellan mineralsalter / socker / vatten) som ger några kalorier (från 0 till 20 g socker per 500 ml produkt) och som förbättrar muskelhydratisering tack vare hypo / isotonisk lösning. Också i det här fallet måste den tekniska rumschefen kunna påverka valet av gymchefen, eftersom orsaken får oss att förstå att hypertona salttillskott som tas regelbundet under träning i gymmet kan avbryta alla resultat när det gäller viktminskning. och förbättring av ämnets fitnessförhållanden och därmed arbetet hos instruktören som står i kontakt med 50% av de användare som tränar i gymmet för att gå ner i vikt går att underminera.
Andra delen »
