Gentian : Gentiana lutea, Genzianacee familj. Flerårig örtväxt upp till 2 m lång; som måste odlas över 1500 m höjd, annars försvinner koncentrationen av de aktiva principerna med 50%. Läkemedlet är representerat av hypogealdelarna, i synnerhet av rötterna tillsammans med delar av rhizomen.
Två underarter av medicinskt intresse kan särskiljas, även på grundval av aktiva principer: lutea och symphyandra . Gentian anses vara ett bittert läkemedel med märkta eupeptiska egenskaper; Det används därför både i växtbaserade och likörsektorn.
Om det är riktat till likörindustrin, torkas inte gentian omedelbart, men lämnas till jäsning under en kort period. Matsmältningsegenskaperna beror främst på genziopikrin, en glukosidisk seko-ididoid och amarogentina, den viktigaste iridoid för sitt höga bittera index.
I antiken användes gentian som en antipyretisk förening med Kina. Gentian verkar vara kontraindicerad i närvaro av duodenala och magsår, såväl som i fall av högt blodtryck. I kosmetika används rotinfusionen för ljushantering av fräckor på huden och för behandling av fet hud.
