mjölk och derivat

"Terapeutiska" eller "speciella" mjölkar

När behövs de?

Förutom de klassiska konstgjorda mjölken finns det produkter som, även om de inte skiljer sig mycket från dem när det gäller den genomsnittliga näringsämnesammansättningen, har signifikanta skillnader i en eller flera ingredienser, vilka tillsättes eller elimineras för att lösa särskilda störningar.

För alla dessa typer av mjölk finns specifika produkter av typ 0, typ 1 och typ 2, som kombinerar de grundläggande kraven för dessa formuleringar med ytterligare och specifika egenskaper.

Laktosfri mjölk

Det är en mjölk avsedd för spädbarn som lider av laktosintolerans eller påverkade / konvalescenta på grund av mycket allvarlig colichegassos. Dessa sjukdomar orsakar faktiskt diarré och laktos tenderar att förvärra störningen genom att locka vätskor på tarmhalten. Det är därför föredraget att administrera laktosfri mjölk tills sjukdomen övervinns.

AR eller anti-regurgitation mjölk

Dessa är mjölkar som har den enda särdrag att vara tätare än en vanlig artificiell mjölk. Denna egenskap förvärvas genom tillsats av naturliga förtjockningsmedel såsom karobmjöl. På detta sätt ökar mjölkens konsistens, vilket gör det svårt att återhämta sig.

Bland de terapeutiska eller speciella mjölken finns också en hel serie produkter för barn som är allergiska mot mjölkproteiner eller som har en eller båda föräldrarna starkt allergiska mot det.

HA mjölk - hypoallergena

Vaccinproteinerna är fragmenterade i mindre polypeptider för att minska risken för en allergisk reaktion på mjölkproteiner. Proteinmolekyler behåller emellertid sådana dimensioner att de kan utlösa allergi hos ett barn som redan har upplevt denna typ av störning. Hypoallergen mjölk används därför för förebyggande ändamål, till exempel om en eller båda föräldrarna är allergiska mot mjölk. Spädbarn som redan har visat tecken på allergi matas med andra typer av specialmjölk, listade nedan.

Hydrolysat eller mjölk med stark hydrolys

Det skiljer sig från HA-mjölk eftersom proteinerna har delats upp i mycket mindre fragment, under 5000 Dalton. Det finns dock även barn som är allergiska mot denna typ av mjölk.

Sojamjölk

De används allmänt i allergier mot ko mjölkproteiner och i andra tarmsjukdomar. Men soja kan också vara ansvarig för allergiska reaktioner. Därför tenderar barn som är mycket allergiska mot mjölk att utveckla allergier mot soja. En alternativ lösning är därför nödvändig.

Elementär eller halv elementär mjölk

Den består av blandningar av hydrolyserade valleproteiner och aminosyror, med vegetabiliska oljor och sockerarter av olika slag. Det definieras som mjölk bara för att det har liknande utseende och konsistens, men i själva verket är det en sann kemisk formulering.

Användningen av elementär mjölk görs endast i närvaro av starka allergier eller andra tillstånd som orsakar intestinal malabsorption. Faktum är att det består av alla näringsämnen i elementär form, det stimulerar inte den rätta utvecklingen av barnets matsmältningssystem.

"Mjölk för för tidiga barn
Artificiell mjölk: lagstiftningsaspekter »