gå ner i vikt

Koffein för viktminskning

Vad är koffein

Koffein är den mest använda nerven på planeten Jorden; Det är en alkaloid (som atropin, nikotin, strychnin, morfin etc.) av purintypen (som teofyllin och teobromin från kakao) som finns i kaffefrön och i vissa livsmedel (guarana, energidrycker, coca cola, kakao etc).

Koffein i livsmedel

Närvaron av koffein inuti maten beror både på råvarans ursprungliga innehåll och på extraktionsmetoden, men den produkt som innehåller den största mängden är perkolatet av kaffe som erhållits från mockan (ca 85 mg koffein PER CUZZINA).

Funktion och Egenskaper

Koffein har en absorptionshastighet på 45 minuter och en ganska låg halveringstid; i själva verket, efter bara 4, 5-6 timmar sjunker plasma nervinnehållet med 50% av den ursprungliga.

Koffein är en stimulans som är utbredd inom sport och välbefinnande, tack vare dess potential att öka prestanda under faser av kaloribegränsning och till dess direkta och indirekta lipolytiska effekt; Det anses emellertid också av myndigheterna att vara ett föråldrat ämne som är föremål för övervakning. Anti-dopinggränsen begränsar koncentrationen av urin koffeinkoncentrationer till högst 0, 012 mg / ml, ett tröskelvärde bortom vilket idrottsutövaren anses vara positiv, vilket därför kan diskvalificeras.

OBS: Koffein, vara nervös, måste tas i moderation Denna princip gäller också för sportansökan. För att kunna respektera konsumtionsdoserna är det därför viktigt att koncentrera det ENDAST före prestanda / träning, vilket begränsar intaget under resten av dagen.

Förlorar det vikt?

Lipolytisk effekt i viktminskning

Koffein har användbara effekter på viktminskning om det kombineras med en kalorifattig diet och vanlig fysisk aktivitet, kan det väsentligt förbättra viktminskningen.

Virkningsmekanismerna för koffein i viktminskning är:

  1. Stimulering av katekolaminfrisättning som leder till en ökning av basal metabolisk hastighet av 10-15%
  2. DIREKT lipolytisk effekt på katekolaminoberoende fettvävnad som underlättar mobiliseringen av fettsyror (svår att kvantifiera)

NB. De positiva effekterna av koffein på viktminskning verkar betydande med doser på minst 500 mg, medan den rekommenderade dosen är mindre än eller lika med 400 mg / dag.

Stimulerande effekt i idrott

Koffein verkar på nervsystemet, förbättrar nervös excitabilitet, reflexer, förmågan att koncentrera muskler och ger en mild analgetisk verkan. Vidare interagerar koffein med adenosinreceptorer som gynnar frisättningen av katekolaminer (adrenalin och noradrenalin); dessa två hormoner inducerar en ökning av hjärtfrekvens, blodtryck och andningsfrekvens.

Det följer att användningen av koffein före fysisk prestation under viktminskning kan vara ett synergistisk element för att upprätthålla motivation och god neuromuskulär aktivering; I slutändan, under idrottsbegränsarens begränsning eller kaloriförgift (vilket också är mycket avskräckt!) kan användningen av koffein som stimulant vara ett komplement för att hjälpa till att upprätthålla en bra träningsstimulans.

Biverkningar

Å andra sidan kan koffeinmissbruk (från 500 till 1000 mg / dag) förväxla tillståndet för fysisk utmattning som induceras av otillräcklig näring och predisponerar patienten för hög stress vid början av plötslig blackout (svimning) under prestandan. Biverkningar av koffein hos idrottare är: ökningen av diuresis med tendens till uttorkning och försämring av intestinal absorption, särskilt riboflavin, kalcium, järn, kreatin.

nyfikenhet

Koffeinen med söta drycker gör dig fet

En nyligen genomförd studie med titeln " Koffeins inverkan på energiinnehållet av sockersötta drycker: koffein-kalori-effekten " har visat hur användningen av koffein i livsmedelsindustrin kan ha något annat än positiva effekter på kaloribalansen hos befolkningen; i slutändan, om det är sant att koffein kan vara ett giltigt stöd i viktminskning PROGRAMMAT och stöds av kost och sport, är det lika sant att tillsatsen av koffein i mjuka drycker saktar uppfattningen av söt smak, vilket leder till överdriven tillsats av enkla sockerarter.

Tvärtom, genom att eliminera koffein från drycker skulle det vara möjligt att minska tillsatsen av kolhydrater på 7, 5 g (28 kcal) per 500 ml produkt.

Det är därför möjligt att ange att koffein som ingår i typen cola-typ INDIREKT FÖRSÄKRAR kaloribalansen som gynnar tillsatsen av socker för att garantera uppfattningen av söt smak.