tillskott

Katekinerna

Katekiner (katekin, epikatchin, gallokainchin, epigallocatechin, epikatchin gallat, epigallocatechin gallat) är en grupp antioxidant ämnen som tillhör flavonoid kategori. Innehåller främst i teet och speciellt i den gröna - där de representerar cirka 20-30% av torrvikt - de hjälper till att stödja hjärtfunktioner och bidra till att upprätthålla ett bra hälsotillstånd. Ytterligare katekineskällor är representativa för kakao, choklad och vin; De är också väl representerade i vegetabiliska riket (frukt och grönsaker).

Det nuvarande intresset för fördelarna med regelbunden konsumtion av grönt te och dess extrakt är i stor utsträckning relaterat till förekomsten av dessa ämnen.

Fler katekiner har en lägre förekomst av kardiovaskulära och cancer sjukdomar. Denna ekvation, som framkom av olika studier som genomfördes för att undersöka flavonoids roll i mänsklig näring, kan hänföras till deras redan nämnda antioxidantverkan. När de har introducerats i kroppen verkar katekinerna genom att blockera de molekylära fragmenten som är kända som fria radikaler som kan skada proteiner och DNA (som gynnar tumörernas uppkomst) men också bildandet, inflammationen och brottet av kolesterolplakor som undergräver Hälsan hos artärerna och hela organismen (de så kallade atheromaerna).

Förutom att ha en direkt antioxidantverkan, förbättrar katekiner andra antioxidantsystem, såsom de som innehåller E-vitamin. Forskning visar att katekiner har ytterligare hälsofördelar tack vare deras hepatoprotektiva, immunostimulerande och positiva effekter på blodcirkulationen och blodtrycket.

Det är uppenbart att katekiner i sig inte räcker för att förklara de positiva effekterna i samband med den regelbundna konsumtionen av frukt, grönsaker och grönt te. Dessa livsmedel utför sina positiva hälsoeffekter av andra skäl. Förutom att öka känslan av mättnad och minska införandet av skadliga livsmedel (godis, snabbmat, feta kött, pommes frites, korv etc.) innehåller de många andra skyddande ämnen som bidrar synergistiskt för att göra dem viktiga för att förhindra många sjukdomar och att stanna längre ungdom. Därför har försök att administrera dessa ämnen individuellt genom specifika kosttillskott ofta resulterat i nedslående resultat.