Kalciumbrist

Betydelsen av fotboll och brist på risk

Kalkbrist, som är ett resultat av ett otillräckligt dietintag eller från en dålig intestinal absorption, ger inte tydliga symtom på kort och medellång sikt. Koncentrationerna av mineral i blodet (kalcemi) hålls faktiskt inom ganska smala gränser genom en fin endokrin mekanism som fyller eventuella brister på bekostnad av benmineral arvet. Endast i närvaro av särskilda sjukdomar, särskilt i parathyroidernas eller njurarnas nivå, ger avsaknad av kalcium i blodet (hypokalcemi) symtom som är värda att notera, och i extrema situationer kan det även vara dödligt.

Denna risk existerar helt klart inte för alla friska människor som tar lite kalcium med mat. De största farorna i denna mening härleddar i stället från benets ökade skörhet och predispositionen till osteoporos i ålderdom. Matintag blir särskilt viktigt från födsel till 25-30 år när maximal benmineralisering uppnås. Genom att ackumulera ett bra mineralarv kan således den oundvikliga droppe i skelmassan associerad med åldring inte nå sådana proportioner som att vara patologiska. Av uppenbara skäl är det också viktigt med kalciumintaget i ålderdom och hos kvinnor från klimakteriet och framåt (på grund av nedgången i östrogener, hormoner som i fertil ålder utför skyddsåtgärder).

Mat rik på kalcium

Mjölk, yoghurt och ost är de rikaste matkällorna i kalcium; utanför mejeriprodukterna ges diskreta bidrag av fisk, broccoli, raket, kål, kål, baljväxter och spenat. Vi rekommenderar en snabb läsning av "kalciumabsorption" -artikeln för att även utvärdera den kvalitativa aspekten av dessa livsmedelskällor (biotillgängligheten av det mineral som ingår i maten).

Rekommenderat kalciumintag

Tillräckligt kalciumintag (Food and Nutrition Board)
ålder	män	damer	förväntans	Nourish
0-6 månader	210 mg	210 mg
7-12 månader	270 mg	270 mg
1-3 år	500 mg	500 mg
4-8 år	800 mg	800 mg
9-13 år	1300 mg	1300 mg
14-18 år	1300 mg	1300 mg	1300 mg	1300 mg
19-50 år	1000 mg	1000 mg	1000 mg	1000 mg
50+ år	1200 mg	1200 mg

Några kalciumrika livsmedel
mat	Ca (mg / 100 g)
Grana - Parmesan	1200
Fontina - Mozzarella Caciocavallo -	700-900
Scamorza - Taleggio	400-500
Ko mjölk ricotta	300
Torkade söta mandlar	220-240
Raket, broccoli, spenat, rovor	50-160
yoghurt	90-150
Ko mjölk	110-120

Personer i riskzonen för kalciumbrist

Även om en allvarlig matbrist är ganska sällsynt finns det ganska många människor som inte tar tillräckligt med kalcium med kosten. I de flesta fall är dessa måttliga underskott, men som över tiden kan göra benen mindre resistenta, mer bräckliga och benägna att spricka i ålderdom. I alla dessa fall är det användbart att använda specifika kalciumtillskott assisterad av vitamin D, ett viktigt mikronäringsämne för tillräcklig mineraltabsorption i tarmarna.

KVINNOR I POSTMENOPAUSAL PERIODEN: Vi har redan nämnt hur minskningen av östrogen försvårar benmineral arvet och minskar förmågan att absorbera kalcium vid den enterala nivån. Det är uppskattat att benmassa efter klimakteriet minskar med 3-5% per år, en procentandel som gradvis minskas till under 1% efter 65 års ålder. Därför rekommenderas starkt rekommenderad kombination av vitamin D och kalcium, speciellt för menopausala kvinnor som inte följer en hormonersättningsterapi. Andra gånger används lämpliga läkemedel som bisfosfonater.

KVINNOR MED AMENORREA OCH TRIAD AV ATLETISKA KVINNOR: vi pratar om amenorré i frånvaro av menstruationsflödet (primärt om det aldrig har inträffat, sekundärt om vi efter det att vi presenterar normalt inte återkommer i de kommande tre månaderna). Detta tillstånd, det är det patologiskt (hormonella dysfunktioner, allmänna sjukdomar) eller fysiologiska (graviditet, amning, klimakteriet), medför oundvikligen en minskning av östrogencirkulationen. Ofta i den fertila perioden är amenorréen den obehagliga konsekvensen av anorexia nervosa, alltför restriktiva dieter, svår stress och särskilt intensiv fysisk aktivitet.

Det finns tal om en triad av kvinnliga idrottare för att lyfta fram de tre faktorer som karakteriserar detta syndrom: ätstörningar, osteoporos och amenorré. Det bör dock påpekas att hos friska kvinnor, som normalt matas och i vilken ålder som helst, ger motion till en avsevärd förbättring av benhälsan. I detta avseende rekommenderas laddningsövningar, som att springa, dansa, musikaliska kurser i gymmet och flervändiga övningar med fria vikter (som lunges och squats). Denna typ av aktivitet, i vilken kroppsvikt och överbelastning väger på skelettet, bestämmer en allmän benanpassning till mekaniska påkänningar, med en följdökning i skelmassan. För att lära oss mer, föreslår vi att du läser artikeln: Osteoporos och sport.

LAKTOS INTOLERANT INDIVIDUELLT: Frånvaron av mejeriprodukter i kosten (vissa ostar - de mogna - kan fortfarande tas, särskilt om graden av intolerans är måttlig) leder ofta till kalciumbrister. Om intolerans är sådan att det orsakar gastrointestinala störningar, såsom meteorism, flatulens, diarré och illamående, även efter intag av små mängder mjölk eller ost, kan tillskott med kalciumtillskott vara nödvändigt (vanligtvis används kalcium karbonat eller kalciumcitrat, dyrare men absorberas bättre under förhållanden med dålig magsyra).

VEGETARIER: mer än vegetarianer, risken för en viktig kalciumbrist påverkar veganer (strikt vegetarianer) närmare, det vill säga de individer som utesluter animaliska livsmedel från deras kost (ägg, mjölk, ost, mejeriprodukter etc.). ). Förutom det reducerade matintaget är det nödvändigt att överväga det höga intaget av fytater och oxalater, anti-näringsämnen som minskar intestinal absorption av mineralet, vilket gynnar utvecklingen av kalciumbrister. Därför, om du följer en vegansk kost, speciellt när den inte har upprättats av en nutritionist eller dietist, är det viktigt att välja rika grönsakskällor för kalcium eller att använda specifika kosttillskott.