gå ner i vikt

Ju mindre du äter desto mer fett

Av Dr Fabio Schirru

Självklart är titeln på min artikel provocerande ... Jag bestämde mig för att skriva den här artikeln eftersom jag oftare känner mig folk som vänder mig till matrådgivning, för en riktig kost eller till och med bara chattar med vänner, de gör mig nu mytisk fråga ...

"Men varför kan jag inte gå ner i vikt ??? Men jag äter inte vem vet vad ... faktiskt äter jag lite !!!"

Jo, min första tanke är "Här är en annan" och självklart är mitt första svar efter att ha logat ... "Jo, du måste se hur lite det här är ..."

I verkligheten äter personen i allmänhet väldigt lite ...

En söt frukost i baren, lunch ute med en sallad och en trevlig måltid med pasta och bröd till middag, för på kvällen "Jag är äntligen hemma och sedan lagar jag lite för mig själv".

Vad man ska säga, inget mer fel. Särskilt om ditt mål är att gå ner i vikt.

Vår kropp, om vi säger det, är en perfekt maskin med sina väloljda mekanismer och dess motåtgärder för att avhjälpa våra många fel. Och det är precis vad han gör när vi äter lite. Vår kropp, trots miljoner år sedan människans första utseende, har fortfarande behållit sitt primitiva beteende. Det reagerar nästan instinktivt, som om att skydda sig mot vad det bedömer som början av en period av hungersnöd, och försöker på något sätt överleva hotet om brist på mat.

Mer eller mindre långsamt, beroende på kaloribegränsningen, börjar kroppen förändra sin metabolism, vilket är den mängd energi som krävs för att utföra vardagens aktiviteter.

Tänk dig en kvinna som behöver cirka 1800 Kcal för att utföra alla sina dagliga aktiviteter och av olika skäl börjar äta 1000 Kcal per dag. Efter en initial period av justering och därmed viktminskning (uppmärksamhet, jag sa att vikt inte är fet) kommer metabolismen fortsätta att falla, närmare och närmare de 1000 kcal som introduceras med mat varje dag.

Det beror på att kroppen, som ser sig själv anländer mindre bränsle än vad den egentligen behöver, tycker: "Åh, här vet jag att vi bör börja spara eftersom annars det slutar illa".

Det största problemet är att ämnesomsättningen sänks mycket snabbt och lyckas inte återgå till sina normala nivåer.

Den viktminskning som uppnåtts fram till denna punkt orsakar förlust av vätskor, en förstörelse och kannibalisering av muskelmassorna och en liten del av en förlust av fettmassa. Detta utlöser en ond cirkel som ytterligare saktar konsumtionen eftersom muskelmassorna är viktiga metabolismacceleratorer.

För att inte tala om vad en diet som den som nämnts ovan kan orsaka. Efter en söt frukost och en eländig lunch utmanar jag någon att inte komma hem efter en dag med hårt och stressigt arbete med en hunger som förtär hela kylskåpet ... Och så var det i dagens sista måltid (när i verkligheten dagen är över och förmodligen kvällen kommer att spenderas i slappna av) de flesta av de dagliga kalorierna introduceras.

De nyligen introducerade kalorierna, som inte används på grund av brist på kvällsaktivitet, är "uppsatta" av kroppen som fortfarande kommer ihåg perioderna med hungersnöd och fortsätter med arbete. Naturligtvis orsakar allt detta en ökning av kroppsfett.

Med utgångspunkt från en situation som just beskrivits (som är utbredd), för att uppnå de mål som patienten söker, måste den professionella:

  1. återställa ämnesomsättningen till normala nivåer genom en normokalorisk kost och adekvat träning
  2. genomföra en korrekt kostutbildning
  3. genomföra en lågkalor diet för att uppmuntra viktminskning

Så, först sätta ämnesomsättningen tillbaka till normala nivåer och först därefter genomföra en kalori diet som inte kunde ha varit framgångsrik innan. Därför är det viktigt att det finns en noggrann planering av kostvägen och inte en improvisation eller värre än en "gör det själv" diet.

För att garantera uppnåendet av resultaten är de fem grundläggande punkterna i behandlingen av patienter:

  1. en korrekt diet och patologisk historia
  2. beräkningen av individens energibehov
  3. antropometriska mätningar
  4. beredningen av dietplanen
  5. periodiska kontroller för att säkerställa att resultaten upprätthålls

Alla mycket specialiserade verksamheter som bara en adekvat studie kan ge.

Det är också viktigt att komma ihåg att varje individ har olika behov och därför är det enda möjliga tillvägagångssättet det individuella och personliga som uppmärksammar livsvanor, mat, möjliga patologier, blodprov (vulgära blodprov) och alla de element som gör oss helt olika från varandra.

Mitt råd är att kontakta en dietist eller andra specialister inom livsmedelsindustrin.

Akta dig för dem som har andra specialiseringar och låtsas vara matguruer utan att ha följt en examen och har examen. Det finns för många människor som, för att tjäna pengar varje dag, missbrukar ett yrke som inte är eget, inte ens föreställer sig minst vad skadan kan göras för hälsan för en person med en improviserad eller förtryckt dietplan ...