Hur man beräknar kalorierna för en alkoholhaltig dryck genom att känna till sin alkoholhaltiga grad
I levern frigörs oxidationen av 1 gram alkohol en hög mängd energi (7 kcal, mot 4 Kcal kolhydrater och proteiner och 9 kcal fetter). Det bör dock noteras att alkoholhalten på etiketten inte motsvarar 1 g alkohol men till 1 ml etanol, som utvecklar ca 5, 6 kcal (5, 53 kcal för att vara exakt).
Så att veta exakt kalorier av en likör med en alkoholhalt på 30 (30% vol.) Det är nödvändigt att göra följande beräkning:
0, 3 x 5, 53 x 1000 = 1659 kal.
HÄR ER DEMONSTRATIONEN, FÖR ÄLSKAR AV MATHEMATICS
En liter alkohol vid en temperatur av 26 ° C väger 0, 79 kg eller om du föredrar har en densitet på 0, 79.
Det följer att vikten av alkoholhaltiga drycker kan variera från 790 gram (all alkohol och inget vatten) till 1000 gram (allt vatten och noll alkohol)
Låt oss ta den likör som tidigare ansågs ha en alkoholhalt på 30.
En liter av denna likör innehåller 237 gram alkohol [(30/100) * 790]
med tanke på att ett gram alkohol ger 7 kcal är kaloriinnehållet av
(237 x 7) = 1659 kcal
exakt samma som erhållits genom att multiplicera alkoholhalten med 5, 53 för den mängd sprit uttryckt i milliliter
Beräkna kalorierna för en alkoholhaltig dryck
