kost och hälsa

Diet och nagel - Mat för att stärka det

fingernaglar

Till skillnad från klor och djurhovar - som har en offensiv / defensiv, skyddande funktion och ökat grepp - tjänar primärens laminära naglar huvudsakligen till:

  • Öka extremiteternas takt;
  • Förstärka manipulativ precision;
  • Skydda terminalfalangerna.

I slutändan utgör naglarna en specialisering av epidermis och består huvudsakligen av döda celler (corneocyter). Dessa celler, mycket rik på keratin (proteinfiber också strukturerade med mineraler och vitaminer) är ansvariga för naglarnas kemiska och fysikaliska egenskaper.

Bräckliga naglar

Trots hårdheten och flexibiliteten som kännetecknar dem är även naglarna föremål för olika typer av komplikationer.

Den vanligaste är bräcklighet (ofta förknippad med gallring) på grund av näringsbrister, kemisk-fysisk stress, trauma, infektioner, dermatologiska problem och systemiska sjukdomar.

Oavsett orsaken till nagelbräcklighet är det alltid en bra idé att kontrollera att kosten kan kompensera för alla näringsbehov.

Näringsbehov

Naglarna är som förväntat bestående av döda hornhinnor fyllda med keratin.

Den senare är en peptidfiber bestående i stor utsträckning av svavelaminosyror. Men proteinkedjans syntes och integritet garanteras också genom närvaron av vitaminer och vissa spårämnen.

I synnerhet säkerställs styrkan och styrkan hos naglarna genom att:

  • Essentiella aminosyror : fenylalanin, valin, treonin, tryptofan, isoleucin, metionin, histidin (för barn), arginin, leucin och lysin.
  • Svavelaminosyror : metionin, cystein, cystin, homocystein och taurin.

    OBS : Cystein och metionin spelar en särskilt viktig roll (den senare är också av en väsentlig typ).

  • Vitaminer: retinol och ekvivalenter (vit A), tokoferoler eller tocotrienoler (vit E), askorbinsyra (vit C) och pyridoxin eller pyridoxal eller pyridoxamin (vit. B6).
  • Mineraler: järn, zink, selen, koppar, fosfor, kalcium och kisel.

diet

" Nail diet " måste garantera leveransen av alla näringsämnen som vi nämnde ovan. Mer detaljerat:

  • Essentiella aminosyror : de är byggstenar av proteiner.

    Med hänvisning till ett näringsämne betyder adjektivet "Essential" att det inte kan produceras självständigt av kroppen i tillräckliga kvantiteter. Därför bör det tas med mat.

    Essentiella aminosyror är närvarande i optimala mängder i proteiner med hög biologisk värde. De livsmedel som innehåller dem är huvudsakligen av animaliskt ursprung: ägg, mjölk och derivat, kött och fiskeriprodukter.

    För att erhålla tillräckliga mängder av essentiella aminosyror från växtfoder kan soja, alger och kombinationer av olika frön (baljväxter, spannmål och pseudocerealer) väljas. Den önskvärda mängden protein i kosten är fortfarande en fråga om debatt, men kan vara mellan 1, 0 g och 1, 2 g per kg önskvärd kroppsvikt.

  • Svavelaminosyror : förutom att de är generiska byggstenar av proteiner, spelar de en grundläggande roll i syntesen av keratin. Livsmedel av animaliskt ursprung som innehåller mer är: äggvita, fiskeriprodukter och fjäderfä. Växtkällor inkluderar: spirulina alger, broccoli, spannmål, sesam och pumpa frön.
  • Vitamin A : Liposoluble som ingår i livsmedel av animaliskt och vegetabiliskt ursprung. Retinol är rikligt i synnerhet i mjölk och derivat, i slaktbiprodukter och i ägg. Carotenoider i äggula, skaldjur, frukt och apelsin / röda grönsaker (morötter, paprika, tomater, melon, aprikoser, persikor, etc.). Karotenoider är antioxidanter och slits ut i närvaro av syre.
  • Vitamin C: Vattenlösligt innehållet framförallt i livsmedel av vegetabiliskt ursprung. Det är rikligt särskilt i sura frukter (citrusfrukter, jordgubbar, körsbär, etc.), i tomater, persilja, sallad, radicchio, kål, broccoli etc. Det är termolabilt och motstår inte matlagning. Det är antioxidant och slits ut i närvaro av syre.
  • E-vitamin: Liposolös innehåll framför allt i livsmedel av vegetabiliskt ursprung. Det är rikligt i spannmålsproduktet, i frön med övervägande olja, såsom mandel, i avokado, i extraktionsoljor, i vissa grönsaker och aromatiska örter. Det är antioxidant och slits ut i närvaro av syre.

OBS : De flesta av vitaminerna finns i djurleveren.

  • Järn: Det förekommer i olika former i livsmedel av animaliskt och vegetabiliskt ursprung. Den mest biotillgängliga är EME, den innehåller främst kött, slaktbiprodukter, fiskprodukter och äggula.
  • Zink och selen: den första innehåller huvudsakligen: lever, kött, mjölk, derivat och några musslor (särskilt ostron). Den andra innehåller framför allt i: kött, fiskeriprodukter, äggulor, mjölk och mejeriprodukter, starka livsmedel (potatis, etc.).
  • Koppar: det är rikligt i levern, ostron, kakao, hasselnötter, mandlar, valnötter, jordnötter, vetex, kli och potatis.
  • Kalcium och fosfor: mjölk och dess derivat är rika. Andra källor är torkad frukt för kalcium- och fosforfiskprodukter.
  • Silikon: Det finns främst i spannmål, frukt och grönsaker.

kosttillskott

Spiktillskotten som ska tas i munnen, såväl som kosten, har inte en mycket specifik åtgärd.

De kan vara till stor hjälp vid specifika eller allmänt förekommande näringsbrister och utövar sin funktion på alla keratiniserade vävnader (hud, hår, naglar och hår). deras relevans är synlig med minskad bräcklighet och en ökning av naglar, hår, hud och slemhinnans hälsa.

Orala nageltillskott innehåller alla näringsprinciper vi pratade om i föregående stycke, singel eller kombinerad.

För att motverka naglarnas bräcklighet finns även lokala eller aktuella tillskott tillgängliga för att appliceras direkt på nagelplattan. De innehåller främst vatten, cystin, lipider och vissa tillsatser.

För mer information, läs artikeln: Nail Supplements