Titta på videon
X Titta på videon på youtubepremiss
Följande indikationer är i informationssammanhang EXCLUSIVT och är inte avsedda att ersätta uppfattningen av professionella siffror som läkare, nutritionist eller dietist, vars ingrepp är nödvändig för recept och sammansättning av anpassade matterapier.
Gastro-esophageal reflux sjukdom
Gastroesofageal refluxsjukdom (GERD) är en störning som är relaterad till ökningen av magsinnehållet i matstrupen, som, utan att ha nödvändiga skydd mot ett så surt pH, kan skadas på lång sikt genom att bestämma en symptomatologi som kännetecknas av:
Gastroøsofageal reflux är en fysiologisk manifestation (cirka 50 episoder om dagen), men vad som bestämmer GERD är förändringen av balansen mellan aggressiva medel (syreinnehåll) och de förebyggande defensiva i matstrupen. sistnämnda är: anti-återflödesbarriären (som huvudsakligen består av den nedre esofagusfinkteren - SEI - vilken aktivitet i GERD är delvis äventyrad) och slemhinnan (stratifierat banat epitel som förhindrar passage av syrajoner till submukosan - i GERD avsevärt nedslitna av den kemiska stressen i maginnehållet).
Diagnostiska kriterierna för gastroesofageal refluxsjukdom är huvudsakligen relaterade till symtom: reflux-episoder som varar minst 3-5 minuter och är förknippade med halsbränna, uppkastning och smärta. Men i första hand är gastroesofageal refluxsjukdom nästan helt asymptomatisk och för diagnosen är det nödvändigt: en tillhörande pH-metrisk utvärdering och eventuellt en esofagogastroduodenoskopi.
OBS . GERD uppträder oftare i övervikt än hos normala ämnen.
Kosttillskott användbara för gastro-esophageal reflux sjukdom
Det finns inga verkliga tillskott användbara för att förebygga eller behandla gastro-esophageal refluxsjukdom; å andra sidan, med tanke på att läkemedelsbehandling huvudsakligen består av hämmare av magsekretion, kan patienten som lider av GERD dra nytta av växtbaserade produkter som är användbara vid gastrit.
Diet för gastroøsofageal refluxsjukdom
Dieten för gastroøsofageal refluxsjukdom är inriktad på:
- Om nödvändigt, minska övervikt
- Starta om måltiderna mer och minska volymen
- Eliminera livsmedel som främjar gastrisk sekretion (nervini: kaffe, te, alkohol)
- Eliminera kryddor och kolsyrade drycker
- Eliminera / minimera måltider med hög fetthalt
- Eliminera / minimera lågmältningsbar proteinmat, då rå eller med långvarig matlagning
- Eliminera / minimera mycket kalla eller mycket heta livsmedel
- Eliminera / minimera choklad, mint, lök och vitlök.
Gastro-esophageal refluxsjukdom måste också associeras med vissa väldefinierade vanor. till exempel: avskaffande av cigarettrökning, eliminering av snäva kläder, upprätthållande av upprätt kroppshållning under och efter måltider, långvarig tuggning, går och lägger sig minst 3 timmar efter en måltid och inte utför fysiska ansträngningar direkt efter en måltid.
Exempel Diet för gastroøsofageal refluxsjukdom
- Överviktig elektriker som ofta sover på soffan efter måltiden.
| kön | M | |||
| ålder | 40 | |||
| Statur cm | 182 | |||
| Handleden omkrets cm | 18, 1 | |||
| konstitutionen | robust | |||
| Resning / handled | 10, 1 | |||
| Morfologisk typ | normolineo | |||
| Vikt kg | 85 | |||
| Kroppsmassindex | 25, 7 | |||
| utvärdering | övervikt | |||
| Önskvärt fysiologiskt kroppsmassindex | 24, 1 | |||
| Önskad fysiologisk vikt kg | 79, 8 | |||
| Basal kcal metabolism | 1805 | |||
| Koefficient för fysisk aktivitet | NEJ aus 1, 41 | |||
| Kcal energiförbrukning | 2545, 1 | |||
| diet | IPO CALORICA - 10% | 1780 kcal ca | ||
| lipider | 25% | 445kcal | 49, 4g | |
| protein | 1, 2 g / kg * fysiol. Vikt | 383kcal | 95, 8g | |
| kolhydrater | 53, 5% | 952kcal | 253, 9g | |
| frukost | 15% | 267kcal | ||
| mellanmål | 10% | 178kcal | ||
| lunch | 35% | 623kcal | ||
| mellanmål | 10% | 178kcal | ||
| middag | 30% | 534kcal | ||
Det bestämdes att invertera de livsmedel som vanligtvis används för lunch med de till middag för att få ett lägre gastrisk åtagande i timmarna före sömnen. På detta sätt är det möjligt att möta sömn med magen nästan helt tömd, vilket minimerar gastro esophageal reflux.
Exempel Anti-reflux diet - Dag 1
| Frukost, ca 15% kcal TOT | |||
| Mjölk med minskat fettinnehåll, 2% av det totala | 150 ml, 75 kcal | ||
| Bitter kakao | 10g, 39, 8kcal | ||
| müsli | 30g, 102, 0kcal | ||
| honung | 10g, 30, 4kcal | ||
| Snack, ca 10% kcal TOT | |||
| Mager yoghurt | 125g, 70, 0kcal | ||
| jordgubbar | 150g, 48, 0kcal | ||
| skorpor | 15g, 63, 9kcal | ||
| Lunch, ca 35% kcal TOT | |||
| Grillad fläskkotlett | |||
| Chop, mager kött | 200g, 254kcal | ||
| zucchini | 200g, 32kcal | ||
| Hela vete bröd | 90g, 218, 7kcal | ||
| Extra jungfruolja | 15g, 135kcal | ||
| Snack, ca 10% kcal TOT | |||
| Mager yoghurt | 125g, 70, 0kcal | ||
| Röda surkörsbär | 100g, 50, 0kcal | ||
| skorpor | 15g, 63, 9kcal | ||
| Middag, ca 30% kcal TOT | |||
| Pasta med tomatsås | |||
| Semolina pasta | 60g, 213, 6kcal | ||
| Tomat sås | 100g, 24, 0kcal | ||
| Parmigiano | 10g, 39, 2kcal | ||
| fänkål | 100g, 62, 0kcal | ||
| Hela vete bröd | 30g, 72, 9kcal | ||
| Extra jungfruolja | 15g, 135kcal | ||
Exempel anti-reflux diet - Dag 2
| Frukost, ca 15% kcal TOT | |||
| Mjölk med minskat fettinnehåll, 2% av det totala | 150 ml, 75 kcal | ||
| Bitter kakao | 10g, 39, 8kcal | ||
| müsli | 30g, 102, 0kcal | ||
| honung | 10g, 30, 4kcal | ||
| Snack, ca 10% kcal TOT | |||
| Mager yoghurt | 125g, 70, 0kcal | ||
| ½ äpple, med skal | 100g, 50, 7kcal | ||
| skorpor | 15g, 63, 9kcal | ||
| Lunch, ca 35% kcal TOT | |||
| Kalvkött | |||
| Kalvlök | 200g, 232kcal | ||
| kronärtskocka | 150 g, 70, 5 kcal | ||
| Hela vete bröd | 90g, 218, 7kcal | ||
| Extra jungfruolja | 15g, 135kcal | ||
| Snack, ca 10% kcal TOT | |||
| Mager yoghurt | 125g, 70, 0kcal | ||
| ½ äpple, med skal | 100g, 50, 7kcal | ||
| skorpor | 15g, 63, 9kcal | ||
| Middag, ca 30% kcal TOT | |||
| Ris med zucchini | |||
| Brun ris | 60g, 217, 2kcal | ||
| zucchini | 100g, 16, 0kcal | ||
| Parmigiano | 10g, 39, 2kcal | ||
| aubergine | 100g, 48, 0kcal | ||
| Hela vete bröd | 30g, 72, 9kcal | ||
| Extra jungfruolja | 15g, 135kcal | ||
Exempel anti-reflux diet - Dag 3
| Frukost, ca 15% kcal TOT | |||
| Mjölk med minskat fettinnehåll, 2% av det totala | 150 ml, 75 kcal | ||
| Bitter kakao | 10g, 39, 8kcal | ||
| müsli | 30g, 102, 0kcal | ||
| honung | 10g, 30, 4kcal | ||
| Snack, ca 10% kcal TOT | |||
| Mager yoghurt | 125g, 70, 0kcal | ||
| kiwi | 100g, 61, 0kcal | ||
| skorpor | 15g, 63, 9kcal | ||
| Lunch, ca 35% kcal TOT | |||
| Hårdkokta ägg | |||
| Kycklingägg | 100g, 143kcal | ||
| potatis | 250g, 192, 5kcal | ||
| Hela vete bröd | 90g, 218, 7kcal | ||
| Extra jungfruolja | 10g, 90kcal | ||
| Snack, ca 10% kcal TOT | |||
| Mager yoghurt | 125g, 70, 0kcal | ||
| kiwi | 100g, 61, 0kcal | ||
| skorpor | 15g, 63, 9kcal | ||
| Middag, ca 30% kcal TOT | |||
| Kokt bönor och morötter | |||
| Torkade bönor | 50 g, 155, 5 kcal | ||
| morötter | 200g, 82, 0kcal | ||
| Parmigiano | 10g, 39, 2kcal | ||
| Hela vete bröd | 30g, 72, 9kcal | ||
| Extra jungfruolja | 15g, 135kcal | ||
Exempel anti-reflux diet - Dag 4
| Frukost, ca 15% kcal TOT | |||
| Mjölk med minskat fettinnehåll, 2% av det totala | 150 ml, 75 kcal | ||
| Bitter kakao | 10g, 39, 8kcal | ||
| müsli | 30g, 102, 0kcal | ||
| honung | 10g, 30, 4kcal | ||
| Snack, ca 10% kcal TOT | |||
| Mager yoghurt | 125g, 70, 0kcal | ||
| jordgubbar | 150g, 48, 0kcal | ||
| skorpor | 15g, 63, 9kcal | ||
| Lunch, ca 35% kcal TOT | |||
| Bakad havsabborre | |||
| Havsabborre, olika arter | 200g, 194kcal | ||
| zucchini | 200g, 32kcal | ||
| Hela vete bröd | 90g, 218, 7kcal | ||
| Extra jungfruolja | 20g, 180kcal | ||
| Snack, ca 10% kcal TOT | |||
| Mager yoghurt | 125g, 70, 0kcal | ||
| Röda surkörsbär | 100g, 50, 0kcal | ||
| skorpor | 15g, 63, 9kcal | ||
| Middag, ca 30% kcal TOT | |||
| Pasta med aubergine | |||
| Semolina pasta | 60g, 213, 6kcal | ||
| aubergine | 100g, 24, 0kcal | ||
| Parmigiano | 10g, 39, 2kcal | ||
| fänkål | 100g, 62, 0kcal | ||
| Hela vete bröd | 30g, 72, 9kcal | ||
| Extra jungfruolja | 15g, 135kcal | ||
Exempel anti-reflux diet - Dag 5
| Frukost, ca 15% kcal TOT | |||
| Mjölk med minskat fettinnehåll, 2% av det totala | 150 ml, 75 kcal | ||
| Bitter kakao | 10g, 39, 8kcal | ||
| müsli | 30g, 102, 0kcal | ||
| honung | 10g, 30, 4kcal | ||
| Snack, ca 10% kcal TOT | |||
| Mager yoghurt | 125g, 70, 0kcal | ||
| ½ äpple, med skal | 100g, 50, 7kcal | ||
| skorpor | 15g, 63, 9kcal | ||
| Lunch, ca 35% kcal TOT | |||
| Havbröd i folie | |||
| havsruda | 200g, 180kcal | ||
| kronärtskocka | 150 g, 70, 5 kcal | ||
| Hela vete bröd | 90g, 218, 7kcal | ||
| Extra jungfruolja | 20g, 180kcal | ||
| Snack, ca 10% kcal TOT | |||
| Mager yoghurt | 125g, 70, 0kcal | ||
| ½ äpple, med skal | 100g, 50, 7kcal | ||
| skorpor | 15g, 63, 9kcal | ||
| Middag, ca 30% kcal TOT | |||
| Ris med radicchio | |||
| Brun ris | 60g, 217, 2kcal | ||
| Radicchio | 100g, 24, 0kcal | ||
| Parmigiano | 10g, 39, 2kcal | ||
| aubergine | 100g, 48, 0kcal | ||
| Hela vete bröd | 30g, 72, 9kcal | ||
| Extra jungfruolja | 15g, 135kcal | ||
Exempel anti-reflux diet - Dag 6
| Frukost, ca 15% kcal TOT | |||
| Mjölk med minskat fettinnehåll, 2% av det totala | 150 ml, 75 kcal | ||
| Bitter kakao | 10g, 39, 8kcal | ||
| müsli | 30g, 102, 0kcal | ||
| honung | 10g, 30, 4kcal | ||
| Snack, ca 10% kcal TOT | |||
| Mager yoghurt | 125g, 70, 0kcal | ||
| kiwi | 100g, 61, 0kcal | ||
| skorpor | 15g, 63, 9kcal | ||
| Lunch, ca 35% kcal TOT | |||
| ricotta | |||
| Semi-skummad ko mjölk ricotta | 100g, 138kcal | ||
| potatis | 250g, 192, 5kcal | ||
| Hela vete bröd | 90g, 218, 7kcal | ||
| Extra jungfruolja | 10g, 90kcal | ||
| Snack, ca 10% kcal TOT | |||
| Mager yoghurt | 125g, 70, 0kcal | ||
| kiwi | 100g, 61, 0kcal | ||
| skorpor | 15g, 63, 9kcal | ||
| Middag, ca 30% kcal TOT | |||
| Kikärter och kokt selleri | |||
| Torkade kikärter | 60g, 200, 4kcal | ||
| selleri | 200g, 32, 0kcal | ||
| Parmigiano | 10g, 39, 2kcal | ||
| Hela vete bröd | 30g, 72, 9kcal | ||
| Extra jungfruolja | 15g, 135kcal | ||
Exempel mot återflödesdiet - Dag 7
| Frukost, ca 15% kcal TOT | |||
| Mjölk med minskat fettinnehåll, 2% av det totala | 150 ml, 75 kcal | ||
| Bitter kakao | 10g, 39, 8kcal | ||
| müsli | 30g, 102, 0kcal | ||
| honung | 10g, 30, 4kcal | ||
| Snack, ca 10% kcal TOT | |||
| Mager yoghurt | 125g, 70, 0kcal | ||
| jordgubbar | 150g, 48, 0kcal | ||
| skorpor | 15g, 63, 9kcal | ||
| Lunch, ca 35% kcal TOT | |||
| Stekt torsk | |||
| Torskfiléer | 200g, 164, 0kcal | ||
| endive | 200g, 34kcal | ||
| Hela vete bröd | 90g, 218, 7kcal | ||
| Extra jungfruolja | 25g, 225kcal | ||
| Snack, ca 10% kcal TOT | |||
| Mager yoghurt | 125g, 70, 0kcal | ||
| Röda surkörsbär | 100g, 50, 0kcal | ||
| skorpor | 15g, 63, 9kcal | ||
| Middag, ca 30% kcal TOT | |||
| Pasta med spenat | |||
| Semolina pasta | 60g, 213, 6kcal | ||
| spenat | 100g, 23, 0kcal | ||
| Parmigiano | 10g, 39, 2kcal | ||
| fänkål | 100g, 62, 0kcal | ||
| Hela vete bröd | 30g, 72, 9kcal | ||
| Extra jungfruolja | 15g, 135kcal | ||
