Studier om korrelationen mellan kaffekonsumtion och livslängd är ganska många; Det är emellertid ännu inte känt huruvida de resultat som hittills erhållits är välgrundade eller utgör en trivial statistisk slumpmässighet.
Det var dock underförstått att förhållandet mellan kaffekonsumtion (dryck) och mortalitet är omvänt proportionellt; I enkla termer lever de som dricker kaffe längre.
Å andra sidan har ingen fysiologisk mekanism visats på näringsämnen. Dessutom har kaffe, som många andra produkter, också ganska kontroversiella kemiska egenskaper, varför informationen som följer måste tolkas som en enkel korrelation och inte som en matrekommendation.
I det följande kommer vi att rapportera allt som har varit mest signifikant under de senaste tiderna (2012-2014).
Först genomfördes ganska omfattande vetenskaplig forskning för att undersöka korrelationen mellan kaffekonsumtion och ett antal relativt viktiga medicinska tillstånd. Resultatet antogs otvivelaktigt av det medicinska samfundet och föreslår att för sanningspersoner dricker svart kaffe i måttlig utövning en godartad och gynnsam handling.
År 2012 analyserade " National Institutes of Health-AARP Diet and Health Study " förhållandet mellan kaffekonsumtion och generell dödlighet. Institutionen upptäckte att mängden kaffe som konsumeras korrelerar negativt med risken för dödsfall, det vill säga de som dricker kaffe lever längre än de som inte konsumerar det.
Men författarna observerade:
" endast från dessa studier är det inte möjligt att bedöma om det är ett slumpmässigt resultat eller om resultatet är resultatet av en mycket specifik och fortfarande okänd mekanism ".
En liknande studie med liknande resultat publicerades av "New England Journal of Medicine", år 2012.
Forskare vid "Harvard School of Public Health" genomförde en rättegång på cirka 22 år; i slutet förklarade de att
" Kaffe kan ha potentiella positiva effekter på hälsan, men det är absolut nödvändigt att utföra mer forskning för att fördjupa de mekanismer som reglerar denna korrelation ".
Meta-analysen av 2014 visade att kaffekonsumtion på 4 koppar per dag (amerikansk kaffe) är omvänt i samband med ALLMÄN dödlighet (med risk för 16% lägre än de som inte dricker kaffe). I synnerhet minskar kardiovaskulär mortalitet med 21% hos patienter som tar cirka 3 koppar per dag. Dödlighet på grund av cancer har inte visat någon form av statistisk korrelation.
Resultaten är emellertid motsägelsefulla eller kontroversiella, både på det faktum att kaffe kan ha specifika hälsofördelar och med hänsyn till de potentiellt skadliga effekterna av konsumtionen.
Slutsatserna är inte särskilt specifika och ganska komplicerade för att skilja sig åt: ålder, kön, hälsotillstånd och delar.
Vidare är det inte klart om de som inte dricker kaffe gör det på grund av redan existerande hälsokomplikationer. till exempel, förmodligen av en kardiovaskulär typ.
Sammanfattningsvis, innan vi bekräftar hypotesen att de som dricker kaffe lever längre, är det nödvändigt att ytterligare fördjupa den vetenskapliga forskningen i alla variabler som hittills inte granskats noggrant.
