Trött på det vanliga kycklingbröstet?
Det faktum att curryen - en blandning av kryddor med en särskilt stark smak - är född i Indien tycks inte vara ett resultat av en slump. I det här landet är de två mest utbredda religionerna faktiskt Hinduism (80, 5%) och Islam (13, 5%), vilket förbjuder användningen av nötkött och fläsk för mänsklig konsumtion .
Följaktligen är animaliska proteiner i den indiska kosten huvudsakligen härledda från fjäderfäkött, till exempel kyckling, vars smak inte är jämförbar med svin eller nötkött. För att kompensera för denna smaken av smak har indianerna utvecklat olika kryddblandningar med en stark smak, inklusive curry.
Inte överraskande är en av de starkaste rätterna av indisk mat exakt curry chicken, som vi erbjuder dig i detta videoprecept.
